«Расслабит кишечник»: Диетолог назвала полезные свойства свеклы
Диетолог Черняева: свекла положительно влияет на пищеварение и артериальное давление
Свекла – продукт, без которого невозможно представить любимые блюда россиян: борщ, селедка под шубой, винегрет. Однако кто-то употребляет корнеплод в сыром виде. Как полезнее для организма?
Врач-терапевт, диетолог, нутрициолог Марина Черняева в беседе с «Радио 1» сообщила, что свеклу есть нужно, но в умеренных количествах.
«Свекла содержит много витаминов и микроэлементов, в ней есть органические кислоты: щавелевая и уксусная. Также она богата антиоксидантами и железом, поэтому ее можно употреблять при очень большом количестве заболеваний. Корнеплод может положительно влиять на артериальное давление и улучшать текучесть крови и пищеварение. Но не надо использовать свеклу и ее сок как лечебное средство, это может быть просто помощь в базовой терапии», — объяснила эксперт.
По ее словам, свекла обладает низкой калорийностью, что тоже является плюсом, однако имеет в своем составе 90-99% сахарозы, поэтому людям с лишним весом и диабетом нужно быть осторожными в ее употреблении.
