Эксперт рассказал, сколько желательно хранить блюда с новогоднего стола

«Сколько можно хранить оливье, селедку под шубой и оставшееся после нового года гастрономическое буйство? Если исключить хранение перечисленных блюд в морозильнике, то не рекомендуется хранить приготовленные блюда более 2-3-х дней», — обратил внимание Андрей Зюзин.

Эксперт подчеркнул, что потом салаты теряют вкусовые качества из-за того, что в различных ингредиентах и заправках отделяются жидкости.


Руководитель сегмента «Умные цепи поставок» рабочей группы FoodNet (Фуднет) НТИ Сергей Косогор уточнил, что для сохранения здоровья майонез стоит заменить на другие заправки в составе новогодних салатов. Альтернативой может стать греческий йогурт или оливковое масло.

Читайте также:

Россияне назвали самые любимые салаты на Новый год

Гастроэнтеролог сделала неожиданное заявление об оливье

Видновский эндокринолог назвала новогодние блюда, защищающие от рака простаты

О том, что можно и что нельзя делать в День памяти святой Анастасии 4 января, расскажет редакция «Радио 1».

История праздника

Анастасия родилась в Риме в 3 веке. Отец ее был язычником, а мать тайно исповедовала христианство. Свою веру она передала и дочке. Духовным учителем Анастасии был христианин Хрисогон. Отец выдал святую Анастасию за язычника Помплия, но под предлогом вымышленной болезни она сохранила девство.

В те времена совершались жестокие гонения на людей за христианскую веру. Девушка отчаянно помогала всем пострадавшим от рук язычников. Переодевшись нищенкой, она посещала темницы: кормила, лечила, а часто и выкупала узников, страдавших за веру в Христа.

За свои благие деяния она и получила прозвище. Позже ей стали молиться женщины о разрешении от других «уз» — от бремени.

Традиции

Издавна на Руси в этот день беременные женщины садились за рукоделие. Они старательно вышивали полотенца, которые должны были служить оберегом при родах. Девушек, которые занимались рукоделием, называли узорницами, а вышивку — узорочьем, что также пересекалось с прозвищем святой Анастасии, передает Общественная Служба Новостей.


В Настасьин день хозяйки подавали постную кашу. Наши предки верили, что если накормить беременную женщину таким кушаньем, то ее и будущего ребенка можно оградить от болезней. Также в этот день вся семья славила своих предков. Особые почести доставались матерям.

Что нельзя делать в Настасьин день

В Настасьи день, 4 января, нельзя ссориться, ругаться, громко спорить с кем-либо, говорить колкости и пребывать в негативных мыслях. Такие действия приведут к неудачам в будущем.

Ходить по дому босиком — плохая примета, можно лишиться денег. Лучше надеть теплые носки или тапочки. Считается, что раны 4 января будут очень долго заживать. Поэтому в этот день не стоит делать татуировки или пирсинг.

Не нужно устраивать шумные гуляния и употреблять алкоголь, иначе в дом могут проникнуть злые духи. Также нельзя обижать домашних животных. На Руси верили, что тот, кто обидит животное, будет весь следующий год страдать от жутких головных болей, хромоты и прочих недугов.

Что можно делать в Настасьин день

На Руси тех женщин, кому выпадало родить в этот день, называли счастливыми. Считалось, что роды пройдут легко, а малыш появится на свет здоровым. Святую Анастасию наши предки считали покровительницей беременных женщин. Ей молились и просили, чтобы беременность прошла без осложнений. Обязательно полагалось сходить в церковь сегодня, попросить помощи в рождении здорового малыша, легких родов, а также защитить род от арестов.

Приметы

На Руси в Настасьин день определяли, какой будет погода в октябре: если пошел снег, значит, осень будет дождливой, если светит солнце — теплой.


Если ваши домашние животные много едят в этот день, то скоро придут сильные холода. Птицы греются у окна — принесут несчастья. Разбилось стекло — к счастью.

Именины

Именины 4 января отмечают: Анастасия, Дмитрий, Федор.

Читайте также:

Святая великомученица Варвара: молитва, храмы, икона и день памяти

В Коломне завершили начатую в 2018 году реставрацию Бобренева монастыря

Великомученица Екатерина: молитва, храмы, акафист и день памяти святой

Команда FMX13 произвела на зрителей такое впечатление, что они поставили под вопрос гравитационные законы. Мотоциклисты буквально плавили асфальт, катаясь без рук. А еще они находились на огромной высоте во время прыжков на своих железных конях.

«Фристайл-мотокросс — это большие головокружительные прыжки на мотоциклах на расстоянии 21-22 метра, на высоту 12 метров, ребята делают трюки в воздухе. Это всегда страх, это всегда челлендж с самим собой, ты всегда делаешь себе вызов, только здесь ты можешь понять, насколько далеко ты готов зайти и готов ли вообще», — пояснил основоположник российского мотофристайла, а по совместительству капитан FMX13 Алексей Колесников.

Сальто назад на багги стало гвоздем программы, зрелищем полюбовались свыше 1300 человек.

Шоу состоялось в рамках проекта «Зима в Подмосковье» при поддержке главы МО Андрея Воробьёва.

Читайте также:

Ледовые шоу с олимпийскими чемпионами можно бесплатно посмотреть в Подмосковье

В Роскачестве привели перечень не подлежащих возврату товаров

«Столото» объяснило, сколько получит победитель «Новогоднего миллиарда»

Предоставление жилья гражданам помогло выполнить одну из важнейших задач нацпроекта «Жилье и городская среда». В частности, обеспечить людям комфортное и доступное жилье.

У квартир чистовая отделка, сантехника, электро- и газовые плиты, а также все необходимые счетчики и пожарная сигнализация.

В этом году в республике предполагают предоставить жилье 24 семьям, воспитывающим не меньше пятерых детей.

Перед этим российские власти раскрыли роль семьи в стране.

Читайте также:

Главный внештатный педиатр рассказала, как безопасно провести новогодние каникулы с ребенком

В Москве в новогоднюю ночь появились на свет 60 младенцев

В новогоднюю ночь в Подмосковье появились на свет 25 детей

Примечательно, что за 2 месяца проката сериал стал настоящим хитом, собрав в сети и на платформе Wink более 20 млн просмотров. Рейтинг сериала вырос с 8,9 на старте в ноябре и к концу декабря 2024 года составил 9,4. «Музыка времени» вызывает восторженные отзывы не только у молодежи, но и у старшего поколения.

Данный сериал рекомендован Минпросвещения педагогическому и родительскому сообществам для показа в категории 12 , рекомендуется школьникам РДДМ «Движение Первых» и молодежи ФАДМ «Росмолодежь». «Музыку времени» поддержал Народный фронт и Юнармия. Не стоит переживать, что вы не сможете посмотреть сериал, если находитесь в дороге. Кинокартина доступна на медиаустройствах Аэрофлота и РЖД.

По сюжету участники уникальной музыкальной группы из Москвы, Санкт-Петербурга, Одессы, Дрездена, Астаны и Донбасса репетируют и пишут песни онлайн. Их заветная мечта — встретиться вживую и выступить на сцене большого рок-фестиваля в столице России. Однако для того, чтобы она осуществилась, ребятам придется пройти массу препятствий: от непонимания родителей до предательства и борьбой со страхами. Серьезно постараться придется солистке Василисе, которая мечтает о музыкальной карьере, но с детства страдает патологической боязнью публичных выступлений.

В «Музыке времени» свои роли исполнили: МАЙВЛ, Георгий Шиханов, Феодор Овчинников, Влад Терских, Вадим Адаменко, Екатерина Гусева, Ольга Ломоносова, Антон Семкин и другие. В этом сериале вы также увидите Гарика Сукачева, Евгения Маргулиса, Александра Маршала, Ольгу Кормухину и Дениса Майданова.

Саундтрек к сериалу «Музыка Времени» — это одноименный альбом 16-летней рок-певицы и исполнительницы главной роли — МАЙВЛ. Альбом доступен на всех платформах. Ищите в интернете и смотрите сериал «Музыка времени».

Читайте также:

Современные поэты раскрыли новый смысл фильма «Ирония судьбы, или с Легким паром!»

«Столото» объяснило, сколько получит победитель «Новогоднего миллиарда»

Россиянам рассказали, как безопасно использовать гирлянду в подъезде

«Индексация пенсий работающим пенсионерам — это вопрос, необходимость решения которого давно назрела. Россияне после выхода на пенсию предпочитают сохранить за собой рабочее место», — сказал собеседник журналистам.

Орлов заметил, отчасти россияне пенсионного возраста работают, чтобы им хватало на путешествия и санатории.

«Это усугубляется инфляцией. Поэтому решение вернуть индексацию пенсии работающим пенсионерам, безусловно, верное», — резюмировал эксперт.

Перед этим «Радио 1» рассказывало о новых условиях выхода на пенсию в наступившем 2025 году. Читайте в нашем материале.

Читайте также:

Россиянам раскрыли принцип индексации пенсий в 2025 году

Пенсии, налоги, маткапитал, МРОТ: что изменится с 1 января

ГД: порядка 7 млн работающих пенсионеров затронет индексация пенсии в 2025 году

«Федеральным законом от 24 июля 2023 года внесены изменения, регламентирующие процедуру обращения взыскания на цифровые рубли должника. Положения закона, устанавливающие порядок ареста и обращения взыскания на цифровые рубли, начали действовать с 1 января 2025 года», — пояснили в службе.

Уточняется, что норма используется, когда у должников нет денег на счетах, банковских вкладах и других доходов. В частности, с драгметаллов и так далее.

Таким образом приставы обращаются к оператору цифровой платформы на основании исполнительного производства, а тот переводит им сумму задолженности.

Возможность сохранить прожиточный минимум не распространяется на цифровые кошельки.

Читайте также:

Россиянам раскрыли принцип индексации пенсий в 2025 году

Стало известно о новом законе в России

В Госдуме рассмотрят новый законопроект

Работники предприятия провели огромную работу по разработке ракетных двигателей первой и второй ступени РД-107/108. Также создан двигатель третьей степени РД0124.

Пуск прошел на одной из площадок Байконура. Ракетные двигатели отработали штатно.

Космический аппарат «Ресурс-П» обновляет карты, обеспечивает хозяйственную деятельность Минприроды РФ, а также МЧС, Росгидромета и Росрыболовства. Помогает получить данные по контролю и охране окружающей среды.

Читайте также:

Новую комету ATLAS получится увидеть с Земли без бинокля

На Земле началась сильная магнитная буря

«Роскосмос» представил космический снимок накрывшего Москву циклона

Современные поэты, резиденты Литературной Гостиной Дмитрия Кравченко Андрей Медведев, Анастасия Бондарева и Екатерина Крюк в беседе с «Радио 1» раскрыли новый смысл фильма с помощью стихотворений, вплетенных в сюжет.

«На самом деле, "Ирония судьбы, или с Легким паром!" — фильм грустный. Это трагикомедия про одиночество. Стихи, ставшие романсами в фильме, помогают это понять. Фильм открывает песня на стихи Е. Евтушенко “Со мною вот, что происходит” — размышления о том, почему близкие люди отдаляются друг от друга, а далекие, наоборот, сближаются. Это намекает нам на то, что Женя и Надя — близкие друг другу люди, разделенные расстоянием, а Женя и Галя — далекие, но живущие вместе. Центральная тема стихотворения — внутренне одиночество», — объяснил поэт.

Фото: Радио 1

По его словам, другие, звучащие в фильме стихи (“Никого не будет в доме” Б. Пастернака, “По улице моей который год” Б. Ахмадулиной, “Мне нравится, что вы больны не мной” М. Цветаевой, “Баллада о покуренном вагоне” А. Кочеткова) и песни (“На Тихорецкую состав отправится”, “Если у вас нету тети”) тоже об одиночестве. Они объясняют нам душевное состояние главного героя Жени.

«В титрах фильма звучит песня "Я спросил у ясеня" на стихи Владимира Киршона. Лирический герой песни ищет ту, которую он любит, но находит ее в объятиях своего друга, как и в стихах Е. Евтушенко "Ко мне мой старый друг не ходит" и "Совсем не та ко мне приходит". Это отражает общий сюжет фильма — главный герой нашел своего человека, сблизился с счастьем, но вернулся в исходную точку», — рассказал Медведев.

Фото: ЛитГост Мск

Он отметил, смысл был в том, чтобы показать душевное одиночество целого поколения шестидесятников.

«Фильм был снят в 1975 году. Можем предположить, что события фильма разворачиваются именно в этот год. Жене — 36 лет, Наде — 34. Это означает, что они оба родились накануне войны, у них не было детства. А еще главные герои очень похожи: оба играют на гитаре, живут с мамами и без пап. Скорее всего, их отцы погибли на Великой Отечественной Войне. И Жене и Наде пришлось слишком рано стать взрослыми, как и многим в России после этой войны. В этом и есть посыл фильма — посыл одиночества», — подчеркнул поэт.

Анастасия Бондарева добавила, что Женя и Надя в своей похожести являются отражением друг друга, и образ зеркала присутствует в одном из звучащих в фильме стихотворений.

«Надя поет песню на стихи М. Цветаевой "Благословляю вас". Замечается образ зеркала, которое, согласно фольклорной традиции, является проводником в "чужой мир". Это и происходит в стихотворении: лирическая героиня разговаривает с зеркалом и «выпытывает путь и пристанище», более того — она видит картину и, погружаясь в нее, как будто теряет связь с реальностью, с миром "своим". Здесь же появляется мотив дороги — стремление найти выход, однако его невозможность подтверждается образом воронов, которые символизируют, согласно фольклору, гибель. Последняя фраза отходит от сказочной традиции (выбор одного из трех путей: направо пойдешь — коня найдешь, прямо пойдешь — себя потеряешь, налево пойдешь —всем погибель будет), то есть «на все четыре стороны» интерпретируется в качестве современного фразеологического оборота, обозначающего предоставление полной свободы. Это полностью отражает сюжет фильма: Надя хочет найти свою дорогу, а Новогодняя ночь становится зазеркальем — сказкой, которая там или иначе разрушится и приведет к настоящему», — объяснила поэт.

Фото: скриншот из фильма «Ирония судьбы, или с Легким паром!»

Бондарева подметила, что главные героини произнесли важные слова в диалоге до и после исполнения песни.

«Мы немного сошли с ума. Новогодняя ночь закончилась, и все становится на свои места», — сказала Надя. «У меня такое ощущение, что за эту ночь мы прожили целую жизнь…», — ответил Женя.

Екатерина Крюк подчеркнула, что в фильме нет положительных героев, однако у обоих есть потребность в любви.

«Женя — человек, привыкший жить с мамой, не понимает, как можно постоянно видеть ходящую по квартире женщину, все-таки влюбляется. Но это сказка, и применить ее к жизни непросто. Надя соглашается на отношения с Ипполитом, потому что возрастные часики тикают. И влюбленность в Женю — от противного, а это путь в никуда. Ипполит на этом фоне кажется самым реальным персонажем, но он находится с Надей, потому что ему комфортно. Любви здесь нет, комфорт — да, но не любовь», — сказала она.

Таким образом, по мнению поэтов, герои попали в зазеркалье (чужой мир), искали выход, который оказался невозможным для счастливой любви. Фильм не про внешние действия, а про внутренние переживания. В этом и есть трагедийность всеми любимого зимнего фильма.

Читайте также:

«Брат», «Слово пацана», «Жизнь по вызову»: Выяснилось, какой герой нужен российскому зрителю

Депутат Драпеко посоветовала в Новый год смотреть с детьми отечественное кино

На концерт певца SHAMAN в Реутове приехали его фанаты из Словакии

О том, как отмечать годовщины 5-и, 15-и, 25-и и 50-летия совместной жизни читайте в материале «Радио 1».

Зачем придумали названия годовщинам свадеб

Названия годовщинам свадеб были придуманы, чтобы сделать празднование этих событий более значимым и запоминающимся. Каждая годовщина символизирует определённый этап в отношениях супругов и отражает их развитие, прочность и уникальность. Названия, такие как «серебряная» или «золотая» свадьба, подчеркивают важность и ценность совместной жизни, а также могут служить напоминанием о том, что отношения требуют заботы и усилий для сохранения.

Кроме того, традиция называть годовщины свадеб помогает людям лучше ориентироваться в значении каждой даты и вдохновляет на празднование. Это создает возможность для создания особых моментов и воспоминаний, которые пара может разделить вместе.

Названия свадеб по годам

Деревянная свадьба

Фото: iStock/Andrey Sayfutdinov

Отмечается на пятую годовщину совместной жизни. Этот юбилей символизирует прочность и устойчивость отношений, а также их рост и развитие. Дерево ассоциируется с жизненной силой, стабильностью и долговечностью, что отражает отношения супругов, которые уже прошли через определённые испытания и научились находить общий язык.

На деревянную свадьбу принято дарить подарки из дерева, такие как мебель, предметы декора или изделия ручной работы. Это может быть также хорошая возможность провести время на природе, например, устроить пикник или прогулку в лесу.

Хрустальная свадьба

Фото: iStock/Sicha69

Отмечается на 15-ю годовщину совместной жизни. Этот юбилей символизирует прозрачность, чистоту и хрупкость отношений, которые, тем не менее, становятся крепче с каждым годом. Хрусталь ассоциируется с красотой, изяществом и блеском, что отражает развитие любви и взаимопонимания между супругами.

На хрустальную свадьбу принято дарить подарки из хрусталя или стекла, такие как вазы, бокалы, статуэтки или украшения. Также можно организовать романтический вечер, например, ужин при свечах или поездку в красивое место.

Серебряная свадьба

Фото: iStock/Rodrigo Sepulveda

Отмечается на 25-ю годовщину совместной жизни. Этот юбилей символизирует прочность и стойкость отношений, которые прошли через различные испытания и стали только крепче с течением времени. Серебро ассоциируется с чистотой, блеском и долговечностью, что отражает любовь и взаимопонимание между супругами.

На серебряную свадьбу принято дарить подарки из серебра или с серебряными элементами. Это могут быть ювелирные изделия, посуда, рамки для фотографий или декоративные предметы. Также хорошей идеей будет организовать праздник в кругу близких и друзей, чтобы отметить этот важный этап жизни.

Золотая свадьба

Фото: iStock/artoleshko

50-летний юбилей совместной жизни супругов выделяется редким драгоценным металлом — золотом. Этот юбилей символизирует невероятную прочность и стойкость отношений, которые прошли через множество испытаний и радостей. Золото ассоциируется с богатством, долговечностью и ценностью, что отражает глубокую связь и любовь между партнерами.

На золотую свадьбу принято дарить подарки из золота или с золотыми элементами. Это могут быть ювелирные изделия, такие как кольца, браслеты или часы, а также предметы интерьера, украшенные золотом. Пары также могут обменяться символическими подарками, которые отражают их совместный путь.

Отмечая этот юбилей, многие семьи организуют торжественные мероприятия с близкими и друзьями, где можно вспомнить лучшие моменты совместной жизни, поделиться историями и выразить благодарность друг другу за годы любви и поддержки.

Читайте также:

В Роскачестве привели перечень не подлежащих возврату товаров

Стали известны новые условия выхода на пенсию в 2025 году

В России с 1 января вдвое выросли налоговые вычеты для семей с детьми