Голубая куркума показала защитный эффект для клеток хряща
Экстракт редкой голубой куркумы способен снижать воспалительную реакцию и повреждение клеток суставного хряща. Такие результаты представили исследователи в журнале Food & Function.
Ученые рассмотрели свойства растения Curcuma caesia. В его корневищах нашли значительное количество полифенолов, включая эпикатехин и ванилиновую кислоту. Эти вещества известны антиоксидантным и противовоспалительным действием.
Лабораторная модель пищеварения показала, что после переваривания организм потенциально может усвоить около 58% активных соединений из экстракта.
Далее специалисты проверили состав на клетках человеческого хряща. Перед экспериментом клетки подвергли воздействию интерлейкина-1β — сигнального белка, участвующего в развитии остеоартрита. Обработка экстрактом до контакта с этим веществом помогла уменьшить клеточные повреждения и снизить уровень воспалительного фактора TNF-α.
Соединения голубой куркумы поддерживали работу митохондрий и помогали сохранить нормальное строение хрящевых клеток. Эффект сохранился и у экстракта, прошедшего искусственное переваривание.
Авторы уточнили, что эксперимент проходил на клеточных культурах. Делать выводы о лечении заболеваний суставов у людей пока нельзя. Для этого потребуются исследования на животных и клинические испытания. В перспективе голубая куркума может войти в состав функциональных продуктов или профилактических средств против остеоартрита.Читайте также:
