Медовый Спас 2025: что нельзя делать, чтобы не выгнать из дома счастье и достаток, народные приметы
Медовый Спас – это древний русский праздник. Этот день связан с благодарением за урожай мёда, праздником мёда и пчеловодства. С течением времени Медовый Спас приобрел глубокие религиозные и культурные значения.
Какого числа отмечают Медовый Спас
Ежегодно Медовый Спас отмечается 14 августа. В этом году праздник выпадает на четверг.Традиции на Медовый Спас в России: что принято делать
Считается, что в этот день принято молиться, а мёд и другие лакомства нести в церковь для освящения. Многие верят, что пища после этого становится поистине целебной, способной вылечить множество болезней. Мёд считается символом сладости и благополучия. В Медовый Спас принято читать особые молитвы и произносить заговоры, которые направлены на укрепление здоровья и защиту от болезней.Также в этот день на столах обязательно должны быть медовые блюда – медовик, пряники, медовые пирожки и т.д. Это символ изобилия и плодородия.
Что нельзя делать в Медовый Спас
В Медовый Спас существуют определенные запреты и верования. Так, например, в этот день не рекомендуется заниматься тяжёлой физической работой на поле, чтобы не принести беду на урожай. Также считается, что это время нужно посвящать благодарностям и молитвам, поэтому лучше избегать конфликтов. В старину после 14 августа прекращались летние купания. Считалось, что к этому времени вода в реках и озерах уже холодная – можно простудиться.
Храму Долгопрудного пожертвовали уникальное пасхальное яйцо
Народные приметы на Медовый Спас
Если на Медовый Спас жарко, то весь следующий год будет теплым и приятным. А вот если дождливо — это к холодам и дождям. При этом, считалось, что озимые нужно сажать именно в этот день. И если пойдет дождь, то значит урожай будет хорошим. Также считается, что если на Медовый Спас поделиться медом с нищим у церкви, то тебе простятся все грехи.То, какой будет медовый урожай в следующем году, можно предсказать по запаху и вкусу меда в этот день.
Почему Медовый Спас так называется
Медовый Спас получил свое название благодаря традиции освящать мёд в этот день. Изначально в храмах проводили малое освящение воды, но постепенно сложился обычай освящать и свежий мёд нового урожая. На Руси мёд был одним из главных лакомств, поэтому ему придавали особое значение, а сбор мёда в этот день считался важным обрядом. Название также связано с церковным праздником — Изнесением Честных Древ Животворящего Креста Господня, который совпадал с окончанием сбора мёда, что привело к слиянию народного и церковного названий. У Медового Спаса есть и другие имена, такие как Мокрый Спас или Спас на воде, что объясняется традицией освящать колодцы и водоёмы, после чего люди и скот купались в освящённой воде.
Как выбрать качественный мед
В Медовый Спас традиционно освящают мёд нового урожая, и многие покупают его для дома или в подарок. Чтобы выбрать натуральный и качественный продукт, обратите внимание на следующие признаки:Консистенция
Свежий мёд (после откачки) жидкий, но к концу лета большинство сортов начинает кристаллизоваться. Если в августе продают жидкий мёд (кроме акациевого или верескового), возможно, его растопили или разбавили. Натуральный засахарившийся мёд должен быть однородным, без расслоений.Аромат и вкус
Настоящий мёд имеет насыщенный цветочный или травяной запах. Если аромат слабый или чувствуется карамельный оттенок — его могли нагревать. Вкус должен быть ярким, с лёгкой терпкостью и послевкусием. Слишком приторная сладость может указывать на добавление сахара.Проверка на натуральность
- На бумаге – капля мёда не должна сразу растекаться, образуя мокрый след.
- С водой – натуральный мёд растворяется в тёплой воде без осадка, а при добавлении йода не синеет (это проверка на крахмал)
- С хлебом – если обмакнуть кусочек в мёд, он затвердеет, а не размокнет (признак отсутствия сиропа).
Цвет и прозрачность
Каждый сорт имеет свой оттенок (липовый – светлый, гречишный – тёмный), но мёд должен быть равномерным, без мутных примесей. Лучше брать мёд у пасечников на ярмарках или в специализированных магазинах, где можно попросить сертификат качества.
Что приготовить на праздник
На Медовый Спас (14 августа) традиционно готовят блюда с мёдом, маком, орехами и сезонными фруктами. Вот несколько идей:
- 1. Выпечка и десерты
- Медовик – классический медовый торт с нежным кремом.
- Пряники медовые – ароматные, мягкие или хрустящие, с глазурью.
- Булочки или пироги с маком и мёдом – символ Маковея (другое название праздника).
- Медовые блины или оладьи – подавать с мёдом, свежими ягодами или сметаной.
- Яблоки в медовом сиропе – запечённые или карамелизированные.
- 2. Напитки
- Медовый квас – освежающий, с дрожжами или без.
- Сбитень – старинный горячий напиток с мёдом, пряностями и травами.
- Медовуха – лёгкий алкогольный напиток (если уместно).
- Чай или узвар с мёдом – вместо сахара.
- 3. Основные блюда
- Кутья медовая – из пшеницы, риса или перловки с мёдом, орехами и сухофруктами.
- Овощи на гриле с медовой глазурью – морковь, тыква, баклажаны.
- Медово-горчичная заправка для салатов – отлично подойдёт к свежим овощам.
- 4. Заготовки на зиму
- Мочёные яблоки с мёдом – вместо сахара.
- Медовое варенье – например, из слив или груш.
Происхождения Честных Древ Животворящего Креста Господня
Происхождение (изнесение) Честных Древ Животворящего Креста Господня – это праздник в Православной Церкви, отмечаемый 1 августа (14 августа по новому стилю). Праздник возник в Константинополе в IX веке. В августе часто случались эпидемии, поэтому сложился обычай выносить частицу Животворящего Креста (хранившуюся в императорской сокровищнице) для освящения города и защиты от болезней. Крест носили по улицам, служили молебны, а затем 14 августа его возвращали в храм Святой Софии. На Руси праздник стал особенно почитаем после Крещения Руси (988 г.), так как совпадал с воспоминанием о крещении св. князя Владимира.В этот день также совершалось освящение воды (малый водосвятный молебен), подобно Крещенскому, поются особые песнопения, прославляющие Крест Христов.
