21 января 2025, 15:16

Не понадобится даже духовка: ленивая пицца на сковороде за 20 минут

Чтобы приготовить такую пиццу, не нужно вымешивать тесто и разогревать духовку. Весь процесс займет не более пяти минут.

Ингредиенты для пиццы на сковороде

• 2 ст. л. сметаны;
• 2 ст. л. майонеза;
• 1 яйцо;
• 4 ст. л. муки;
• 100 г копчёной колбасы;
• 80 г твёрдого сыра;
• 1 помидор;
• 1 ст. л. растительного масла;
• молотый чёрный перец и соль — по вкусу;
• 1 веточка петрушки (для украшения).

Фото: iStock/lauraag

Пошаговая инструкция приготовления пиццы на сковороде

1. Подготовьте продукты.
2. Нарежьте колбасу тонкими ломтиками, а помидор — тонкими дольками. Натрите сыр на тёрке.
3. В миске смешайте сметану и майонез, а затем добавьте яйцо и сбейте, посолите и поперчите. Перемешайте.
4. Всыпьте всю муку, венчиком перемешайте тесто до однородного состояния.
5. Холодную сковороду (диаметром 20 см) смажьте растительным маслом. Выложите тесто и распределите его равномерно по дну сковороды.
6. На тесто выложите колбасу, затем помидоры.
7. Посыпьте сверху тёртым сыром. Поставьте сковороду на средний огонь, накройте крышкой и готовьте пиццу 20 минут. Сыр должен расплавиться, а тесто — подрумяниться.