Фото: Министерство сельского хозяйства и продовольствия Московской области
Осетр заслуженно ценится не только рыбаками, но и гурманами благодаря нежному белому мясу без костей и изысканному вкусу. Он содержит легкоусвояемый белок (98%), витамины группы C и B, фосфор, калий и полиненасыщенные жирные кислоты, сообщает Министерство сельского хозяйства и продовольствия Московской области.
Биолог объяснил, как выбрать самую свежую рыбу в магазине
Рыбаки из Австралии поймали «рыбу судного дня»
На Камчатке нашли рыб-каннибалов
Дайана Хусинова