Как в ресторане: простой рецепт ролла «Филадельфия» с сёмгой и авокадо своими руками

Ингредиенты

• 120 г слабосолёной сёмги;
• 50 г мягкого авокадо;
• 1 свежий огурец;
• 30 г сливочного сыра («Филадельфия» или другой);
• 280-340 г риса для суши и роллов;
• водоросли нори — 1 шт.;
• соевый соус и васаби для подачи.

Нож для нарезания продуктов должен быть острым.

Рецепт ролла «Филадельфия»

1. Очистите огурец и авокадо от кожуры и нарежьте их длинной соломкой.
2. Разделайте кусок рыбы: срежьте шкурку, проверьте, нет ли костей.
3. Нарежьте рыбу слайсами.
4. Циновку застелите пищевой плёнкой. Сверху положите половину листа нори.
5. Затем выложите отварной рис (140—170 г) мокрыми руками и распределите по поверхности так, чтобы не осталось пустых мест.
6. Переверните лист нори с рисом. Выложите сыр, авокадо и огурец.
7. Подверните циновку и скатайте ролл, равномерно прижимая начинку. Слегка подбейте по бокам.
8. Сверху положите тонкий кусок сёмги.
9. Нарежьте роллы, предварительно смочив нож водой. Накройте циновкой и слегка прижмите.

Фото: iStock/Sergey Nazarov

Выложите роллы на тарелку, подавайте с васаби и соевым соусом. Приятного аппетита!

Читайте также:

Фаршированные перцы: как приготовить вкусное и сытное блюдо, которое никого не оставит равнодушным

Бабушкина классика за 5 шагов: идеальные блинчики на молоке

Берём манку, творог и вишню — получаем нежнейшую запеканку: простой рецепт осилит каждый

В разговоре с изданием «Лента.ру» она подчеркнула, что кабинет министров должен принять решение о дополнительной индексации пенсий уже в ближайшие дни, до 1 февраля. Дело в том, что пенсионные выплаты с 1 января 2025 года был проиндексированы на 7,3 %, а уровень инфляции по данным Росстата составил 9,5%, пояснила депутат.

«Соответственно, нужна индексация ещё на 2,2%», — уточнила Бессараб.

Также, по её словам, будет возмещена разница в выплатах, которые российские пенсионеры получили в январе 2025 года, чтобы размер этих пенсий также увеличился на те же 9,5%. Кроме того, будут проиндексированы и прочие социальные выплаты с учётом уровня фактической инфляции, добавила парламентарий в заключение.

Читайте также:

Россиянам рассказали о доиндексации страховых пенсий

В Госдуме рассказали, как получить пенсионные баллы

Депутат Бессараб: Социальные вклады помогут гражданам РФ с невысокими доходами

«Основные затруднения движения наблюдаются на Ленинградском, Киевском, Калужском, Волоколамском, Новорижском, Новорязанском, Пятницком, Рублёво-Успенском, Щелковском, Носовихинском и Каширском шоссе. Минтранс Подмосковья призывает всех жителей и гостей региона быть предельно внимательными в связи с возможной гололедицей», – говорится в сообщении.

Там добавили, что необходимо также быть аккуратнее на дорогах, соблюдать скоростной режим и дистанцию, не допускать резких манёвров.

Читайте также:

Капремонт путепровода на Обуховском шоссе в Солнечногорске закончат в мае

Переход через Егорьевское шоссе в посёлке Красково достроят в IV квартале

Пешеходный переход через железную дорогу в Люберцах откроют во II квартале

Ингредиенты

• Листы лазаньи (сухие или свежие) — 9-12 штук;
• говяжий или свиной фарш — 500 г;
• лук репчатый — 1 шт;
• чеснок — 2 зубчика;
• помидоры в собственном соку или томатная паста — 400 г;
• сыр моцарелла — 200 г;
• тёртый сыр пармезан — 100 г;
• оливковое масло — 2 ст. ложки;
• соль, перец — по вкусу;
• итальянские травы (орегано, базилик) — по вкусу;
• молоко — 300 мл (по желанию для соуса Бешамель);
• мука — 2 ст. ложки (по желанию для соуса Бешамель);
• масло сливочное — 50 г (по желанию для соуса Бешамель).

---

Как в ресторане: простой рецепт ролла «Филадельфия» с сёмгой и авокадо своими руками

---

Инструкция

Подготовка ингредиентов

Нарежьте лук мелкими кубиками, измельчите чеснок.

Приготовление мясного соуса

• В сковороде разогрейте оливковое масло;
• добавьте лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета;
• добавьте фарш, обжаривайте до готовности, помешивая;
• влейте помидоры в собственном соку или добавьте томатную пасту, посолите, поперчите и добавьте итальянские травы;
• тушите на среднем огне около 15 минут.

Приготовление соуса Бешамель (по желанию)

• В кастрюле растопите сливочное масло, добавьте муку и перемешайте до образования пасты;
• постепенно вливайте молоко, помешивая венчиком, чтобы избежать комков. Готовьте соус на среднем огне до загустения;
• посолите, поперчите по вкусу.

Сборка лазаньи

• Разогрейте духовку до 180°C;
• на дно формы для запекания выложите немного мясного соуса;
• затем положите слой листов лазаньи, сверху — мясной соус, затем немного соуса Бешамель (если используете), и посыпьте тертым сыром;
• повторяйте слои, пока не закончатся ингредиенты. Последним слоем должен быть соус и тертый сыр.

Запекание

• Накройте форму фольгой и поставьте в разогретую духовку на 25 минут;
• затем снимите фольгу и запекайте еще 15-20 минут до золотистой корочки.

Лазанью можно подавать с лёгким зелёным салатом, гарниром из отварного картофеля или свежими овощами.

Как подают

Лазанью обычно подают порционно, разрезав на квадратные или прямоугольные куски. Её можно украсить свежими травами (петрушкой или базиликом) и добавить ещё немного тёртого сыра перед подачей.

Читайте также:

Традиционный завтрак с экзотическими нотками: рецепт рисовой каши с кокосом и манго

Фаршированные перцы: как приготовить вкусное и сытное блюдо, которое никого не оставит равнодушным

Не понадобится даже духовка: ленивая пицца на сковороде за 20 минут

Адвокат, кандидат юридических наук Шота Горгадзе в беседе с «Радио 1» заявил, что сегодняшний буллинг приобрел более жесткую форму из-за пропаганды, которая гуляет по всей сети.

«Я считаю, что данный законопроект необходимо еще дополнить одной существенной деталью — отягчающим обстоятельством, усиливающим наказание, должна быть съемка травли и выкладывание это в интернет. И штрафы в отношении родителей, дети которых позволили себе буллинг, должны быть достаточно серьёзными», — высказался он.

По словам адвоката, отдельной категорией травли является издевательство школьников над людьми с ограниченными возможностями.

«Подростки, школьники травили бомжей, издевались над ними, даже доходило иногда до достаточно серьезных последствий, вплоть до летального исхода. Аналогичные поступки совершались в отношении инвалидов. Я считаю, что за это необходимо отвечать, а возраст уголовной ответственности должен быть снижен до 13 лет, потому что говорить о том, что подросток совершает подобное преступление неосознанно, не приходится. Многие используют специально детей, не достигших 14-летнего возраста, для травли, чтобы потом была возможность избежать уголовной ответственности», — объяснил эксперт.

По его словам, в вопросе буллинга важна роль родителей, учителей и психологов, специализирующихся на подростковой жестокости.

«Дети по своей природе бывают жестоки. Нужно воспитывать и ставить определенные рамки для того, чтобы мы помнили о разумности. Нельзя поддаваться первобытным инстинктам», — заключил Горгадзе.

Читайте также:

Брянский депутат Иванов заявил о важности роли учителя в исключении буллинга

В Госдуме готовят законопроект о борьбе с буллингом в школе

Появились новые подробности о стрельбе восьмиклассницы в брянской гимназии

Уточняется, что необходимы доплаты произойдут в феврале текущего года. В отношении военных пенсионеров, как заявил глава Российской Федерации, целесообразно будет провести дополнительную индексацию.

Примечательно, что социальные выплаты и пособия в этом году также будут проиндексированы на фактическую инфляцию. В ходе совещания Путин подчеркнул необходимость выхода на умеренную инфляцию и избежания дисбалансов в экономике.

Читайте также:

Льготы и выплаты участникам СВО в Подмосковье: основные меры поддержки

Стала известна стоимость одного пенсионного балла в 2025 году

Как стать пенсионером и получить больше денег: индексация, пенсионные баллы и что еще нужно знать о выплатах в 2025 году

«В рейды выходили сотрудники лесной охраны и правоохранительных органов, представители местных администраций, казачьих сообществ, общественные лесные инспекторы и волонтёры. Больше всего нарушений зафиксировали в Истринском (13), Подольском (10) и Волоколамском (9) лесничествах», – рассказал председатель Комитета лесного хозяйства Московской области Евгений Агулов.

Он отметил, что чаще всего нарушения были связаны с самовольным занятием лесных участков (42). Как напомнили в ведомстве, согласно Лесному кодексу России, виновные в нарушении лесного законодательства несут административную и уголовную ответственность.

Так, самовольное занятие лесных участков влечёт наложение административного штрафа на граждан в размере до 50 тыс. рублей; на должностных лиц – до 100 тыс.; на юрлиц – до 300 тыс. рублей.

Кроме того, лицо, допустившее самозахват, обязано возместить причинённый лесам вред. В среднем его размер доходит до 10 тыс. рублей за сотку. Если нарушитель не примет меры добровольно, Комлесхоз обяжет выполнить их в судебном порядке. Все издержки должен покрыть виновный.

Читайте также:

Уход за лесными культурами в Подмосковье проведут на площади 11,5 тыс. га

В Подмосковье проведут работы по восстановлению лесов на площади 300 га

В лесах Подмосковья поймали трёх браконьеров

Ингредиенты

• Куриное филе — 500 г;
• сливки 20-30% — 200 мл;
• лук репчатый — 1 шт;
• чеснок — 2 зубчика;
• масло сливочное — 2 ст. ложки;
• оливковое масло — 1 ст. ложка;
• соль, перец — по вкусу;
• петрушка — для украшения.

---

Не понадобится даже духовка: ленивая пицца на сковороде за 20 минут

---

Инструкция

• Подготовка курицы

Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки. Посолите и поперчите по вкусу.

• Обжарка курицы

Разогрейте сковороду с оливковым и сливочным маслом. Обжаривайте куриное филе на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон. Переложите готовое мясо на тарелку.

• Приготовление соуса

В ту же сковороду добавьте мелко нарезанный лук и чеснок. Обжаривайте до прозрачности, затем влейте сливки. Тушите на среднем огне 5-7 минут, пока соус не загустеет.

• Соединение курицы с соусом

Верните куриные кусочки в сковороду, тушите всё вместе ещё 10-15 минут, пока мясо не станет мягким и не пропитается соусом.

• Финальный штрих

Посыпьте готовое блюдо свежей петрушкой.

С чем употреблять

Курица в сливочном соусе идеально сочетается с картофельным пюре, рисом, пастой или зелёными овощами.


Это блюдо подают горячим на тарелке, полив соусом сверху, и украшают свежей зеленью. Приятного аппетита!

Читайте также:

Берём манку, творог и вишню — получаем нежнейшую запеканку: простой рецепт осилит каждый

Диетично и быстро: рецепт томатного супа-пюре, который сможет приготовить каждый

Шарлотка на скорую руку из того, что всегда есть на кухне: рецепт нежного яблочного пирога с хрустящей корочкой

«В настоящее время на территории Московской области компания установила 14 специальных контейнеров по приёму стеклянных отходов. Все ресурсы, собранные в баках, забирают и увозят на предприятие в Тверь для дальнейшей переработки», — говорится в сообщении.

Отмечается, что специальные контейнеры для стекла установили в городских округах Мытищи, Химки, Истра, Клин и Одинцовский.

Читайте также:

В Подмосковье сумели найти иностранца, виновного в незаконном сбросе отходов

В подмосковных КПО нашли индийские вазы и чашу из Египта

Сданными жителями Подмосковья ёлками накормили верблюдов

В беседе с NEWS.ru эксперт подчеркнул, что Серова работала во власти в те годы, когда требования об обязательном декларировании доходов госслужащими не были установлены.

«Судя по информации, имеющейся в открытых источниках, Ольга Серова была помощницей Артякова с 2007 по 2012 год. В дальнейшем она занимала должность главы Корпорации развития Самарской области, которая является акционерным обществом, т. е. коммерческой организацией. Таким образом, на государственной службе она находилась в то время, когда требования об обязательном декларировании доходов госслужащими еще не были установлены», — пояснил юрист.

Хаминский также предположил, что полмиллиарда рублей Серова могла заработать и за время работы в компании. В любом случае, по его мнению, узнать происхождение столь крупной суммы не представляется возможным.

Читайте также:

Брокер рассказал о льготной ипотеке для чиновников

Спрос на зарубежные командировки в России вырос на 13% за 2024 год

Будет привлечен: юрист раскрыл, что грозит Гоше Куценко после обнаружения трупа в его авто