23 января 2025, 16:46

Справится даже ребёнок: простой рецепт маффинов на молоке с клюквой в духовке

Воздушные маффины на молоке с клюквой очень легко приготовить. Подробнее — в материале «Радио 1».

Ингредиенты

• 180 мл молока;
• 1 яйцо;
• растительное масло — 1/3 стакана для теста, и также понадобится небольшое количество для смазывания формочек;
• 320 г муки высшего сорта;
• 100 г сахара;
• 3 ч. л. без горки разрыхлителя;
• 1/2 ч. л. соли;
• ваниль — по вкусу;
• 1 ст. л. тёртой цедры лимона;
• 1/2 стакана вяленой клюквы или изюма.

Рецепт

1. В ёмкость добавляем молоко, яйцо, растительное масло, муку, сахар, разрыхлитель, соль, ваниль и вяленую клюкву. Всё хорошо перемешиваем до однородной консистенции.
2. Выкладываем тесто в смазанные растительным маслом в формочки для маффинов.
3. Выпекаем в предварительно разогретой духовке (в верхней части) до 200 градусов 15 минут.