В икре пяти известных торговых марок обнаружили кишечную палочку
Эксперты Роскачества провели исследование некоторых торговых марок икры лососевых рыб, в пяти из которых они обнаружили бактерии группы кишечной палочки. Об этом сообщили РИА Новости в ведомстве.
Речь идет о продукции «Московский рыбокомбинат», «Русское Море», «Красное золото», «Деликатеска» и «Красная икра». Также установлено, что у икры производителей «МорМер» и «Горчаков» уровень общей бактериальной обсемененности (КМАФАнМ) превышает допустимые нормы.
После этого некоторые компании объявили о проведении внутренних проверок, усилении контроля за качеством своей продукции и дополнительных мерах по обучению сотрудников.
Ранее Елена Малышева назвала простой способ отличить настоящую красную икру от поддельной. Подробнее читайте в материале «Радио 1».Читайте также:
