В Роскачестве объяснили, как выбрать хорошее вино
Роскачество: пробка с запахом сырости и плесени говорит о «корковой болезни»
В Роскачестве объяснили, на что стоит обращать внимание при выборе бутылки вина. Об этом сообщает NEWS.ru.
Специалисты подчеркнули, что после откупорки первым делом следует учесть аромат пробки — он должен быть сухим и древесным. Запах сырости или плесени говорит о так называемой «корковой болезни», а наличие влаги свидетельствует о нарушении герметичности и риске окисления.
«Напиток с натуральной пробкой подходит для особых случаев. Винтовая крышка: для гарантированного качества, свежести и удобства. Это выбор современных белых, розовых и молодых красных вин. Пробка из стекла и синтетики — это компромиссные варианты, требующие внимания к производителю», — отметил собеседник издания.Он добавил, что синтетические пробки часто «прилипают» к стеклу, и извлечь их без повреждений бывает непросто. Тем не менее, потребителей привлекает их ценовая доступность.
