Около 300 фермеров соберут в Истре Сырный фестиваль и Сырный чемпионат России
В деревне Дубровское муниципального округа Истра 1-3 августа пройдёт большой гастрономический фестиваль фермерской продукции. Он объединит 300 фермеров из более чем 50 регионов России, сообщили в пресс-службах Министерства культуры и туризма, а также Минсельхозпрода Московской области.
В фестивале примут участие производители фермерской продукции из Крыма, Краснодарского края, Белгородской, Брянской, Воронежской, Курской, Ростовской областей. Будут представлены товары 25 виноделен и предприятий народных художественных промыслов.
Гости смогут продегустировать и купить сыры и молочную продукцию из коровьего, овечьего и козьего молока, мясные и рыбные деликатесы, грибы и ягоды, мёд, натуральные напитки, хлебобулочные изделия, травяные чаи и многое другое.
Для детей подготовили такие развлечения, как батутный городок, игры, конкурсы, мастер-классы по росписи посуды. На мини-ферме ребята и их родители смогут познакомиться с животными сыроварни.
«На мероприятии будут представлены 75 подмосковных производителей. С 2021 года Московская область – лидер в стране по производству сыра. Только в прошлом году объём выпуска превысил 173,5 тыс. тонн. В этом году планируется увеличить этот показатель на 3,3 тыс. тонн. В регионе в отрасли работают свыше 50 промышленных предприятий и 50 фермерских хозяйств. Создан агропарк кластерного типа «Сырная долина», – рассказали в Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Московской области.3 августа на Истринской сыроварне Олега Сироты при поддержке Союза сыроваров страны пройдет «Сырный чемпионат России 2025». Он станет площадкой для профессионального диалога фермеров, сыроделов и представителей федеральных торговых сетей. Участники поборются за звание «Сырный чемпион России 2025».
К участию в Сырном чемпионате России приглашаются производители молочной продукции. Подать заявку можно до 31 июля включительно по ссылке.
