Подмосковье заняло второе место в ЦФО и России по переработке мяса птицы
Подмосковье в прошлом году в очередной раз подтвердило статус одного из лидеров производства охлаждённого мяса птицы. Как рассказали в пресс-службе Минсельхозпрода Московской области, с января по ноябрь 2025-го объём производства этой продукции достиг почти 255 000 тонн.
Это на 8% больше, чем за аналогичный период 2024 года. По данным ведомства, такой рост стал возможен благодаря модернизации оборудования, внедрению современных технологий содержания птицы и стабильному развитию отрасли.
«На долю Московской области приходится производство свыше 21% всего объёма охлажденного мяса птицы в Центральном федеральном округе и 8% – в масштабах России. По этим показателям регион занимает второе место как в ЦФО, так и в стране. Особое внимание уделяют сохранению свежести и безопасности продукции. Птица проходит строгий контроль на всех этапах», – отметили в министерстве.Там назвали мясо птицы одним из самых популярных продуктов в рационе современной семьи. Оно легко усваивается, богато белком и витаминами, но при этом не содержит много жира.
