Учёные из Красногорска создали инновационный стабилизатор напитков

Авторами новаторской технологии стали учёные Научно-исследовательского центра пищевой промышленности и фармацевтики группы компаний СОЮЗСНАБ из Красногорска. Изобретение основано на синергии пектина и карбоксиметилцеллюлозы (КМЦ), которая значительно улучшает качество и долговечность пищевых продуктов.

«Каждый компонент системы вносит свой вклад в стабилизацию напитков. Пектин минимизирует образование осадка и способствует коллоидной стабильности молочных и сывороточных напитков. В результате сохраняются их сенсорные характеристики. А длинноцепочечная КМЦ регулирует вязкость и структурирует напиток. Кроме того, она повышает устойчивость к термическим воздействиям и кислым средам, увеличивает срок хранения продукции», – рассказали в пресс-службе.

Как отметили в региональном Минсельхозпроде, достоинства предлагаемого решения – существенное повышение стабильности продуктов и возможность их длительного хранения без потери качества. Кроме того, разработка снизит зависимость от зарубежных компонентов.

Читайте также:

В Московской области стартовал новый этап маркировки товаров

Подмосковных аграриев приглашают на вебинар о перспективах экспорта в Армению

Студенты колледжа «Подмосковье» посетили экскурсию по производству воды

«Соревнования пройдут среди кикбоксёров от 13 до 18 лет в трёх дисциплинах: «фулл-контакт», «лоу-кик» и «К1». Победители получат право войти в состав молодёжной сборной России и принять участие в составе национальной команды в международных турнирах», – отметили в ведомстве.

Фото: пресс-служба Минспорта МО

Местом проведения чемпионата станет спорткомплекс «Нара», расположенный на ул. Парк Воровского, д. 14 в Наро-Фоминском городском округе.

Первенство проводится в соответствии с целями государственной программы «Развитие физической культуры и спорта».

Читайте также:

Подмосковные гольфисты взяли четыре медали всероссийского турнира юниоров

Мастер-класс чемпиона мира по боксу Кармазина собрал в Раменском 200 спортсменов

Подмосковные юниоры заняли два пьедестала почёта на турнире по настольному теннису

«Этот конкурс – не просто проверка мастерства, а признание таланта, самоотдачи и любви к своему делу. В этом году участниками конкурса стали 485 педагогов из 50 муниципалитетов, что на 21,6% больше, чем годом ранее. За выход на региональный этап боролись 174 конкурсанта», – рассказала министр образования Подмосковья Ингрид Пильдес.

Абсолютным победителем стала педагог дополнительного образования гимназии №10 муниципального округа Луховицы Мирослава Ведерникова. Её также признали лучшей в номинации по естественнонаучной направленности.

Всего по итогам конкурсных испытаний победителей определили в девяти профессиональных номинациях.

Все победители регионального финального этапа будут представлять Московскую область в финале Всероссийского конкурса «Сердце отдаю детям 2025».

Читайте также:

В Московской области стартовал отборочный этап чемпионата «Абилимпикс»

Школьники из Подмосковья завоевали четыре медали Азиатской олимпиады по физике

Команда Подмосковья заняла второе место на Всероссийской олимпиаде школьников

Соревнования проходят в два этапа. 15 мая свои силы показали активисты военно-патриотических объединений в возрасте от 15 до 17 лет. А 16 мая к испытаниям приступят ребята 11-14 лет. Всего в игре участие участвуют около 800 человек со всего Подмосковья.

«Зарница 2.0 – проект для детей и молодёжи, который помогает не только активно провести время, но и многому научиться. Ребята под руководством опытных инструкторов тренируются, осваивают новые навыки, учатся работать в команде. Это настоящая школа жизни. В этом году в отборочном этапе участвовали более 140 тыс. человек. По итогам регионального этапа лучшие из лучших представят Подмосковье на окружном этапе и поборются за возможность выступить во всероссийском финале», – рассказала министр информации и молодёжной политики Московской области Екатерина Швелидзе.

«Зарница 2.0» организована «Движением Первых» и движением ЮНАРМИЯ. Это масштабный проект, предлагающий школьникам и студентам уникальный опыт начальной военной подготовки, использования современных технологий и противодействия киберугрозам.

Каждый член команды из 10 человек выбирает для себя условно-военную специальность из семи предложенных: командир отряда, военкор, инженер-сапер, медик, оператор БПЛА, политрук и штурмовик.

Участники соревнований показали навыки в строевой подготовке, спортивной игре «Снайпер», конкурсе «Приветствие отряда», тактической медицине и многом другом.

Победителями регионального этапа Зарница 2.0 в старшей возрастной группе стали юные патриоты из чеховского отряда «Орлёнок». Второе место заняли «Мытищи Юнармия», третье – ребята из подольского отряда «Варяг».

Далее их ждёт окружной этап. Состязания пройдут летом в Костроме, а финал игры запланирован на сентябрь.

Читайте также:

80 молодёжных отрядов собрал Открытый смотр строя и песни в Мытищах

Акция «Бессмертный полк» в Подмосковье стала одной из самых масштабных в России

Подмосковных студотрядовцев подготовили к работе вожатыми

«В нашем регионе поженились уже более 12 тыс. пар, а около 15 тыс. будущих молодожёнов подали заявление и готовятся к предстоящему бракосочетанию. В свадебный сезон всё большей популярностью у наших пар пользуются выездные церемонии», – рассказала вице-губернатор региона Людмила Болатаева.

На портале «Свадьба в Подмосковье» собрано более 70 основных мест для проведения свадеб. Там можно найти парки, музеи, дворцы культуры, галереи, парк-отели и коммерческие площадки. Молодожёны также могут воспользоваться удобной функцией выбора своей локации, которая может включать арт-пространства, беседки у озера, шатры в поле и другие места, соответствующие их пожеланиям. Выбранное место должно быть общедоступным, безопасным, создавать атмосферу торжества и значимости момента.

Как уточнили в министерстве, проектом «Своя локация» воспользовались уже 39 молодых семей, ещё 40 пар запланировали на этот год бракосочетание на своей площадке. Такая возможность включает выезд сотрудника ЗАГС для проведения церемонии заключения брака на выбранной локации.

Выбрать локацию для регистрации брака можно на портале. Там же можно воспользоваться услугой «Своя локация». Для этого нужно только заказать обратный звонок, заполнив специальную форму. Специалист перезвонит для обсуждения деталей в течение 15 минут.
​
Читайте также:

Выплаты к 80-летию Победы получили 17 тыс. подмосковных ветеранов

В Подмосковье бойцам СВО и семьям погибших выплатили 400 млн рублей вместо земли

В Подмосковье увеличили выплату на проезд в санаторий для детей-инвалидов

Реализуют проект Аналитический центр лесного и сельского хозяйства, входящий в ITFB Group, Комитет лесного хозяйства Московской области и компания «Инсайт-проект».

Проект позволит оценить потенциал беспилотных технологий как инструмента раннего реагирования на экологические угрозы, в том числе заболевания, повреждения, незаконные рубки и деградацию лесных культур. Особое внимание – мониторингу молодых посадок сосны 2023-2024 годов. С помощью аэрофотосъёмки специалисты смогут отслеживать приживаемость насаждений и принимать меры до того, как проблемы станут необратимыми.

«Территория лесного фонда Подмосковья составляет около 2 млн га. Только в прошлом году мы провели более 70 тыс. патрулирований. Суммарная протяжённость маршрутов превысила 1,9 млн км. Это огромный объём работы, выполненный сотрудниками на автомобилях, снегоходах и пешком. Лесная охрана выходит в рейды ежедневно, часто вместе с представителями МВД, МЧС, муниципальных органов и экологических сообществ», – рассказал зампредседателя Комлесхоза Московской области Дмитрий Новиков.

По его словам, внедрение дронов станет значительным подспорьем для лесничих, позволит оперативнее выявлять нарушения и следить за состоянием насаждений на труднодоступных участках.

Предполагается, что использование БПЛА в лесном мониторинге не только сократит издержки и повысит эффективность лесоуправления, но и станет
шагом к цифровой системе экоконтроля, которая поможет сохранить леса для будущих поколений.
​
Читайте также:

В Коломне браконьера осудили за незаконную охоту на лося

Из лесов Подмосковья с начала года убрали около 800 аварийных деревьев

В подмосковных лесах за майские праздники выявили более ста нарушений