В Подмосковье запустили уникальное производство штаммов для заквасок
Первое в России производство криогранулированных штаммов для заквасок запустил на базе подмосковной компании «Зелёные линии» холдинг «СОЮЗСНАБ», сообщает пресс-служба министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области.
«Производство криогранулированных заквасочных культур включает восемь высокоточных стадий со строгим контролем параметров, что позволяет добиться беспрецедентного качества продукции. Холдинг «СОЮЗНАБ» стал третьей в мире компанией, освоившей эту технологию. Криогранулированные штаммы сохраняют высокую метаболическую активность, что необходимо для создания различных продуктов молочной и фармацевтической промышленности», — говорится в сообщении.Отмечается, что мощность подмосковного производства позволит полностью обеспечить потребности российского рынка и экспортировать эту продукцию в другие страны.
Читайте также:
Производство звукоизоляции запустят в Домодедове в 2026 году
Подмосковье удержало лидерство в России по производству мороженого
В импортозамещающее предприятие в Орехово-Зуеве инвестируют 1 млрд рублей
