Диетолог назвала наиболее полезный фастфуд
Диетолог Писарева: роллы, сэндвичи и шаурма могут быть полезным перекусом
Врач-диетолог-нутрициолог, член Общественной палаты РФ и президент Федерации специалистов превентивной медицины и питания Ирина Писарева рассказала, что роллы, сэндвичи и шаурма могут стать полезным перекусом для тех, кто иногда ест на бегу.
В беседе с «Москвой 24» Писарева заявила, что фастфуд не обязательно означает вредную еду — всё зависит от состава блюда.
«Даже в заведениях быстрого питания можно подобрать или самостоятельно собрать сбалансированные варианты, которые будут богаты белком, клетчаткой и обеспечат организм необходимой энергией. Например, можно взять роллы или сэндвичи с курицей, индейкой или рыбой с большим количеством овощей. При этом стоит отказаться от жирных соусов, а выбрать варианты на основе йогурта», — пояснила врач.Полноценный приём пищи, по словам диетолога, может получиться и из шаурмы — при условии, что в ней много свежих овощей, лёгкий соус и нежирное мясо, например курица. Врач отметила, что даже бургер можно сделать более-менее полезным, если убрать булку и не использовать много жирного соуса.
