Фото: пресс-служба Минсельхозпрода МО
Свыше 61 тысячи исследований качества молока и молочной продукции провели специалисты ветеринарно-санитарных лабораторий Московской области в 2024 году, чтобы негодные товары не попали на прилавки рынков и ярмарок, сообщает пресс-служба подмосковного министерства сельского хозяйства и продовольствия.
«В рамках исследований эксперты оценивали органолептические показатели продукта, включая внешний вид, цвет, запах, консистенцию и вкус. Оценивается также кислотность и содержание жира, белка и сухого обезжиренного молочного остатка: по этому показателю выявляется разбавленное молоко», — говорится в сообщении.По итогам проверок за год с продажи сняли 1.3 кг молочной продукции и молока. Причиной стало выявление в пробах примеси крахмала.
Читайте также:
Подмосковных производителей пригласили на международную выставку UzFood
В Подмосковье за год реализуют порядка 30 инвестпроектов в сельском хозяйстве
Ветслужбы Подмосковья провели более 9 тыс. исследований яиц
Лев Каштанов