Чемпионки России рассказали, как приготовить идеальную пиццу

«Тесто — это 90 % успеха пиццы. Вроде бы ингредиенты плюс минус одни, но есть золотой стандарт. Это мука, вода (мы используем ледяную), сахарная пудра, соль, сухие инстантные дрожжи и оливковое масло. Большую роль играет соотношение муки и воды в тесте. Ни молока, ни яиц в составе нет», — рассказала Вера.

Один из ключевых моментов — созревание теста в холодильнике в течение 96 часов или хотя бы суток при температуре от +2 до +4 градусов. Затем оно должно расстояться и нагрелось примерно до 22 градусов. Так тесто становится эластичным.


Поверхность стола посыпают семулой — крупкой из твёрдой пшеницы, похожей на манку. Шарик теста раскатывают руками от центра к краям, оставляя бортики. На правильно раскатанном тесте должны быть видны маленькие пузырьки.

«Мы выпекаем пиццу в подовой печи. Конечно, в идеале делать это в дровяной, это совершенно другое качество продукта и визуал пиццы, но что имеем, то имеем. Выставляется температура на 380-420 градусов для классической пиццы. Точная температура зависит от степени гидратации теста», — поделилась Надежда.

Вера и Надежда подчёркивают, что постоянное совершенствование навыков важно в любом деле, и именно поэтому они участвовали в чемпионате.

Читайте также:

Быстро и вкусно: Рецепт пиццы с курицей и грибами в домашних условиях

Баскетболисты из Раменского поучаствуют в детской баскетбольной лиге «Спартак JUNIOR»

В Раменском городском округе открылась выставка «Куликово поле. На поле битвы»

Для гостей подготовили различные программы, включая квесты, живые концерты, интерактивные лекции, фотопрогулки для мам и другие активности.

В Коломне прошли мастер-классы для женщин, на которых они освоили необычные способы завязывания шарфов и палантинов. Кроме того, в участник шоу «Танцы» Антон Максаков провел танцевальный мастер-класс.

В Одинцовском парке культуры, спорта и отдыха состоялся психологический тренинг «Мой счастливый 2025». Гости прослушали лекцию о нутрициологии и приняли участие в медитативных практиках, включая гвоздетерапию. Также они могли попробовать свои силы в создании свечей из пчелиного воска, расписывать гипсовые фигурки и украшать имбирные пряники.

Праздничные мероприятия состоялись также в таких городах Подмосковья, как: Орехово-Зуево, Реутов и Мытищи.

Праздники прошли при поддержке Министерства культуры и туризма Московской области и АНО «Московская областная дирекция по развитию парков» (АНО «МосОблПарк»).

Читайте также:

Губернатор МО Воробьев поздравил подмосковных женщин с Днем матери

Маткапитал на второго ребенка в 2027 году достигнет миллиона рублей

Психолог Марина Докучаева в беседе с «Радио 1» рассказала, что самая распространенная проблема людей — тревожность, потому что есть некие внешние факторы, которые ее формируют.

«Тревожность — это вообще-то признак психического здоровья. То есть, если мы о чем-то тревожимся и эмоционально не уплощены — мы психически здоровые люди. Другой вопрос, когда тревожность портит человеку жизнь», — объяснила эксперт.

Психолог дала основные советы для сохранения своего психического здоровья:

• стараться не общаться с токсичными и сложными людьми: научиться выстраивать границы, потому что, как правило, такие люди не отдают ничего своего, а только получают огромное количество вашей энергии.
• стараться ограничивать себя от большого количества информации: даже если информация положительная — в силу того, что наши высшие психические функции перегружены, начинается сбой психического аппарата.
• создать для себя островок благополучия, благодарить себя: в своем доме, когда ложитесь спать, старайтесь думать о чем-то хорошем. Поблагодарите весь свой день, все события, которые были, даже, если вы увидели где-то там в облаке солнышко, которое проглянуло, это уже хорошо.

По рекомендациям психолога, если болит душа, если что-то волнует и тревожит, то лучше сразу обратиться к специалисту, а не пытаться выяснить причины самостоятельно.

Читайте также:

Психолог Дугенцова раскрыла пользу пет-терапии

Психолог рассказала, как критика влияет на развитие депрессии и можно ли этого избежать

Сомнолог рассказал о способах борьбы с бессонницей

Замгубернатора и замминистра транспорта Ростовской области задержали за взятку

24 ноября вечером силовики задержали Виталия Кушнарева и Дмитрия Мамелко по подозрению в получении взятки. В правительстве Ростовской области официально подтвердили информацию о задержании.

План по задержанию Кушнарева был разработан еще в конце августа, однако тогда было решено продолжить наблюдение за ним в ожидании более серьезного преступления, сообщает 161.ru. Сумма взятки составила 30 миллионов рублей. Ее передали Кушнареву в ресторане 24 ноября, где он отмечал юбилей друга. В этот день исполнилось 50 лет его заместителю — Дмитрию Мамелко.

«Мамелко стал проводником в операции. Речь шла о взятке в размере 30 млн руб. Ее Кушнареву принесли в ресторан 24 ноября вечером, где он праздновал юбилей друга. В этот день Дмитрию Мамелко исполнилось 50 лет», — рассказал собеседник портала.

Дмитрий Мамелко: биография

Дмитрий Мамелко начинал свою карьеру в качестве директора ООО «Спецшахтопроходка». В 2009 году он перешел на должность главного специалиста отдела промышленного освоения водных биоресурсов Ростовской области. В 2014 году Мамелко стал помощником министра и занял позицию главного специалиста отдела кадровой и организационной работы в Министерстве транспорта Ростовской области.

После нескольких изменений в правительстве региона, Мамелко был назначен на пост заместителя главы администрации, но 23 апреля 2019 года покинул эту должность по собственному желанию.

7 октября 2024 года стало известно о его назначении на пост заместителя министра транспорта Ростовской области. Местные СМИ отмечали, что Мамелко был давним соратником Виталия Кушнарёва.

На новом посту Мамелко должен был заниматься вопросами, связанными с финансами, организацией пассажирских перевозок и делами об административных правонарушениях в транспортной сфере.

Фото: iStock/Dzurag

Содействие правоохранителям

Виталий Кушнарев и Дмитрий Мамелко задержаны на 72 часа для выяснения всех обстоятельств. Накануне сотрудники спецслужб провели обыск в доме Мамелко. После этого он был вынужден сотрудничать с правоохранительными органами и помочь в задержании. По словам источника, Кушнарев согласился давать показания и признался во взяточничестве, тогда как Мамелко свою причастность отрицает.

«В августе, когда планировалось задержание Кушнарева, он (Мамелко — прим.ред.) обещал помощь. Поэтому силовики решили отложить операцию, чтобы он вывел на других подозреваемых чиновников», — объяснил собеседник 161.ru.

Виталий Кушнарев: биография

Кушнарев родом из Тацинского района Ростовской области, ему 49 лет.

Он завершил обучение в Новочеркасском государственном университете, получив дипломы по специальностям «Подземная разработка месторождений полезных ископаемых» и «Экономика и управление на предприятиях горной промышленности и геологоразведки». Позже он также освоил юриспруденцию в Южном федеральном университете.

Кушнарев начал свою карьеру на угледобывающих предприятиях региона, а затем несколько лет занимался реструктуризацией угольной отрасли в администрации Белокалитвинского района.

С 2010 года он стал работать в правительстве Ростовской области, а в 2014 году занял пост министра транспорта региона. С 2016 по 2019 годы возглавлял администрацию Ростова-на-Дону, а затем стал председателем совета директоров «Региональной корпорации развития».

В 2021 году Кушнарев был избран депутатом Государственной Думы РФ VIII созыва, где работал в комитете по строительству и жилищно-коммунальному хозяйству.

Читайте также:

Суд арестовал имущество экс-замгубернатора Брянской области

Экс-глава УЭБиПК МВД Новосибирска Вялков предстанет перед судом за взятки

Директора рехаба в Орле задержали пьяным за рулём и с наркотиками в машине

Всего к работе в холодное время года готовы 256 вокзальных комплексов, 64 ТПУ и 813 павильонов. В помещениях проведены работы по текущему обслуживанию систем водоснабжения, отопления, вентиляции и другого инженерного оборудования.

На станциях и остановочных пунктах проверены дополнительные системы отопления — «тепловые пушки». Особое внимание уделено транспортно-пересадочным узлам, станциям Московских центральных диаметров и МЦК, где проведена очистка фасадов зданий, уборка платформ и вестибюлей, установка обогревателей и противоскользящих покрытий.

На пассажирских платформах ведётся онлайн-мониторинг погодных условий, что позволяет своевременно убирать снег и лёд при сильных осадках. Температурный режим на малых вокзалах в регионах контролируется автоматизированной системой удалённого управления, которая сейчас установлена на более чем 30 вокзалах.

Регулярно проводится уборка пешеходных мостов, подземных переходов и лестничных пролётов. Создан запас материалов и оборудования для очистки инфраструктуры от снега и льда, а работники обеспечены спецодеждой и инструментами.


Гидрометцентр: большая часть недели в Москве пройдет без осадков

В Москве обещают небольшой снегопад и до -4

Синоптик спрогнозировал сохранение снежного покрова в Москве и области до начала декабря

Награду вручили их участие в летней Спартакиаде учащихся России. Знак отличия «Спортивная доблесть» служит наградой для граждан за их успехи и достижения в области физической культуры, спорта и спортивного воспитания в Свердловской области, включая массовый спорт, школьный и студенческий спорт, а также спорт высоких достижений и подготовку спортивного резерва.

Следует отметить, что заключительный этап летней Спартакиады учащихся России по гребле на байдарках и каноэ состоялся в Барнауле. Соревнования проходили с 6 по 10 августа. В них приняли участие более 300 гребцов из 30 регионов России.

Финал Летней спартакиады учащихся России по гребле на байдарках и каноэ в рамках XII Летней спартакиады учащихся России проходил в Барнауле. Соревнования длились с 6 по 10 августа. В них приняли участие более 300 гребцов из 30 регионов России.

Читайте также:

Производитель матрасов из Шатуры стал участником международной выставки

На территории бизнес-центра в Шатуре установили скульптуру комара

Шатурские боксёры взяли семь наград соревнований в Рязанской области

На рост заболеваемости этой болезнью обратил внимание кандидат медицинских наук, старший научный сотрудник Института экономики УрО РАН, бывший главный врач областного кожно-венерического диспансера Николай Струин. Его слова приводит сетевое издание «ЕАН». Если за первые три месяца текущего года в Свердловской области было зафиксировано 42 случая сифилиса, то за полгода — уже 78 случаев, а за восемь месяцев — 151 случай.

По словам Струина, это на 11,1% больше, чем за весь 2023 год. За июль-август количество заболевших иностранцев увеличилось вдвое по сравнению с показателями первого полугодия прошлого года.

По мнению специалиста, эти цифры могут быть даже заниженными, так как многие мигранты проходят обследования в частных клиниках, данные откуда не всегда попадают в официальную статистику.

Читайте также:

Подмосковный венеролог Ситюков рассказал, как избежать половых инфекций

Заболеваемость сифилисом в США выросла за пять лет почти на 80 процентов

Сифилис обнаружили в челябинском детском саду

«К чему может привести глобальное потепление? Например, к таянию ледников и повышению уровня моря. Не исключаются затопление прибрежных районов и нарушение экосистем. Кроме того, глобальное потепление может привести к более частым и интенсивным экстремальным погодным явлениям, таким как засухи, наводнения и ураганы. Безусловно, повышение температуры воздуха может привести к росту числа заболеваний человека, связанных с жарой и влажностью», — пояснил он в беседе с RuNews24.ru.

Климатолог подчеркнул, что глобальное потепление действительно происходит, оно не миф и не вымысел. По его информации, за последний век средняя температура планеты выросла на 1,1 градус, что вызвало таяние ледников, повышение уровня моря и изменение погоды.

Юрганов считает, что с глобальным потеплением следует бороться совместными усилиями всего человечества.

«В научных кругах уже давно идут разговоры о том, что необходимо экстренно принимать меры, чтобы не допустить глобального потепления, но каждый человек должен начать с себя, и тогда лишь человечество сможет избежать природного апокалипсиса», — заключил он.

Ранее сообщалось, что за последние пять лет скорость приближения северного магнитного полюса к территории России замедлилась до 25 километров в год, а в арктическом архипелаге Земля Франца-Иосифа из-за глобального потепления полностью растаял остров Месяцева.

Читайте также:

Глобальное потепление и вредные выбросы бьют все рекорды

В ООН предупредили, что рекордная жара 2024 требует срочных мер защиты

В Арктике исчез остров из архипелага Земля Франца-Иосифа

Благодаря работе ассистентов-страховщиков спортсмены смогли безопасно и плавно снять штангу со стойки, обеспечивая тем самым безопасность и плавность движений. Судьи внимательно следили за соблюдением правил, таких как правильное положение рук на грифе, корректная стартовая позиция и неподвижность во время жима.

Когда прозвучал сигнал «СТАРТ» атлеты с невероятной силой и упорством жали штангу, поднимая её вверх. Во время соревнований были продемонстрированы впечатляющие результаты, и борьба за первое место продолжалась до самого конца.

В результате прошедших соревнований места распределились следующим образом. Участники от 14 до 17 лет: 1 место: Клещатников Владимир, собственный вес - 63кг, жим 102,5кг 2 место: Пичурин Михаил, собственный вес - 79кг, жим 105кг 3 место: Рыженко Александр, собственный вес - 62кг, жим 80кг Участники старше 18 лет: 1 место: Евдокимов Григорий, собственный вес - 65,5кг, жим 80кг 2 место: Глижин Игорь, собственный вес - 82кг, жим 97,5кг 3 место: Антонян Гарник, собственный вес - 84кг, жим 87,5кг
Читайте также:

Директора ДК «Сатурн» наградили знаком отличия и благодарственным письмом

Волонтёрский проект «Гжельский волшебник» выиграл конкурс «Система добрых дел»

В Раменском округе провели бизнес-завтрак для предпринимательниц

«Большую часть недели столичный регион будет находиться под влиянием антициклонов, который обеспечит погоду преимущественно без осадков. Лишь в четверг с прохождением атмосферного фронта с запада, с которым будет связана смена одного антициклона другим, прогнозируется снег небольшой и умеренной интенсивности», — сказано в материале, передает Агентство городских новостей «Москва».

В сообщении говорится, что температура воздуха на нынешней неделе будет колебаться в небольших интервалах вблизи климатической нормы.

Однако столь стабильная погода ожидается не во всей России. К примеру, в Кузбассе тем временем обещают мощные температурные качели, от -18 ночью до 2 днем, сообщает «Сiбдепо». Вместе со столь серьезным температурным разрывом на этой неделе синоптики прогнозируют переменную облачность, туманы, изморозь и гололедицу.

Читайте также:

В Москве обещают небольшой снегопад и до -4

Синоптик спрогнозировал сохранение снежного покрова в Москве и области до начала декабря

Загруженность дорог Подмосковья составляет пять баллов утром 25 ноября