Секрет идеального чаепития: классический чизкейк Нью-Йорк с кремовой начинкой из простых ингредиентов

Ингредиенты

Для основы:

• песочное печенье — 200 г;
• сливочное масло — 100 г.

Для начинки:

• творожный сыр — 900 г;
• сметана — 200 г;
• сахар — 150 г;
• яйца — 4 штуки;
• ванильный экстракт — 1 чайная ложка;
• соль — 1 щепотка;
• лимонный сок — 2 столовые ложки;
• сливки 33% — 150 мл.

---

Шарлотка на скорую руку из того, что всегда есть на кухне: рецепт нежного яблочного пирога с хрустящей корочкой

---

Инструкция

1. Подготовка основы: печенье измельчите в крошку с помощью блендера или скалки. Смешайте с растопленным сливочным маслом и выложите в форму диаметром 22 см, утрамбовав массу по дну. Поставьте форму в холодильник на 30 минут, чтобы основа застыла.
2. Приготовление начинки: в глубокой миске взбейте творожный сыр с сахаром и ванильным экстрактом до кремовой консистенции. Добавьте яйца по одному, продолжая взбивать. Влейте сметану, сливки и лимонный сок, тщательно перемешайте до однородности.
3. Запекание: разогрейте духовку до 200°C. Вылейте полученную массу на основу из печенья и поставьте форму в духовку. Запекайте чизкейк около 50-60 минут. Он должен слегка подрумяниться по краям и оставаться немного подвижным в центре.
   
4. Охлаждение: После выпекания оставьте чизкейк в духовке с приоткрытой дверцей на 1 час, чтобы он постепенно остыл. Затем оставьте его в холодильнике минимум на 4 часа, а лучше на ночь.

С чем употреблять

Чизкейк Нью-Йорк идеально сочетается с ягодами (малина, клубника, черника), фруктами (ананас, манго) или соусами (карамель, шоколад, ягодный сироп).


Чизкейк подают охлажденным, нарезанным на порции. Украшают свежими ягодами или фруктами, а также поливают соусами по вкусу.

Читайте также:

Вкусное и постное Сочиво: 6 шагов для приготовления главного блюда Крещенского сочельника

Пышные сырники с румяной корочкой в духовке: идеальный рецепт любимого завтрака

Ленивый «хворост» на завтрак: понадобятся 4 ингредиента, которые есть на любой кухне

Надземный переход соединит Новый проспект и 1-ю Первомайскую улицу, обеспечив безопасный и обеспечит комфортный переход через железную дорогу для более чем 10 тыс. жителей ближайших районов.

Фото: пресс-служба Минтранса МО

«Сейчас строители завершили монтаж металлоконструкций центральной секции пролётного строения, расположенной прямо над железной дорогой. Затем они приступят к монтажу боковых секций пролёта. Открыть движение по переходу планируют во II квартале текущего года», – пояснили в ведомстве.

Переход будет соответствовать современным стандартам и требованиям: полностью остеклён, оборудован лестничными сходами и приспособлен для маломобильных групп. Ширина пролётного строения составит 4 м.

Читайте также:

В Минтрансе Подмосковья рассказали, как аварийность в регионе снизили на 30%

Жителям Подмосковья напомнили о правилах перевозки спортинвентаря в автобусах

Проезд по Мытищинской хорде станет платным с 22 января

«Холодный воздух проникает в квартиру и приводит к теплопотерям. Кроме того, при резком изменении температуры в помещениях появляется конденсат. Он вызывает повышенную влажность, особенно на окнах и стенах. А высокая влажность – подходящая среда для развития плесени, которая не только разрушает отделку, но и опасна для здоровья. К тому же конденсат со временем разрушает конструкции», – отметили в министерстве.

Там назвали топ-5 способов избежать продувания окон.

«Если окна пластиковые, регулируйте их в зависимости от сезона. Зимой используйте зимний режим, летом – летний. Следите за тем, нет ли запотевания между стеклопакетами. Оно может указывать на недостаточную герметичность и утечку тепла. Регулярно проверяйте фурнитуру окон. Убедитесь, что они плотно закрываются», – посоветовали в Минчистоты.

В ведомстве добавили, что щелей или трещин в раме или стене около окон быть не должно. Также необходимо проверять резиновые уплотнители.

Читайте также:

В Подмосковье сумели найти иностранца, виновного в незаконном сбросе отходов

В Подмосковье с начала года устранили более тысячи нарушений в содержании дворов

В подмосковных КПО нашли индийские вазы и чашу из Египта

«Бесплатные путёвки в санаторий получают федеральные и региональные льготники. Ежегодно более 30 тысяч жителей Подмосковья отдыхают по бесплатным путёвкам в санаториях. Путёвка электронная, никакой бумажной волокиты. Получать её в МФЦ тоже не нужно – она поступает в личный кабинет на региональном портале госуслуг», – рассказала вице-губернатор Московской области Людмила Болатаева.

Как уточнили в министерстве, в этом году в бюджете на бесплатный санаторно-курортный отдых предусмотрено более 1,3 млрд рублей. С начала года уже закуплено более 1,5 тыс. путёвок для детей-инвалидов и свыше 9 тыс. – для региональных льготников

Помимо самой путёвки, федеральным льготникам автоматически оформляют талон на проезд до места отдыха. В случаях с детьми-инвалидами или инвалидами I группы путёвка и средства на проезд рассчитываются на двоих.

Путёвки распределяются автоматически в электронной системе в соответствии с очерёдностью. Получить их можно, подав заявление на региональном портале госуслуг. Там же можно проверить очередь на получение.

Читайте также:

В Подмосковье первый ребёнок-сирота получил электронный сертификат на квартиру

Дату бракосочетания в Подмосковье в 2025 году забронировали 13 тыс. пар

На социальные контракты для жителей Подмосковья направят более 300 млн рублей

Там подвели итоги работы по повышению безопасности дорожного движения на дорогах региона с 2019 по 2024 годы. Его реализовали по нацпроекту «Безопасные качественные дороги».

«Особое внимание обращаем на потенциальные места аварийности. Каждое ДТП с пострадавшими рассматривается на комиссии, вырабатывается комплекс мероприятий, чтобы не допустить его повторения. Формируются планы по обустройству дорог элементами безопасности. Благодаря такому системному подходу в Подмосковье за шесть лет удалось снизить аварийность и число смертей в ДТП почти на 30%», – рассказал зампред правительства Московской области Алексей Гержик.

По его словам, за это время лет в Подмосковье построили 720 км тротуаров и 415 км линий наружного освещения, оптимизировали движение более чем в 1 тыс. местах, установили свыше 1,2 тыс. новых светофоров, обустроили более 550 км ограждений разного типа и 2,5 тыс. «лежачих полицейских», организовали 600 пешеходных переходов в местах, где люди привыкли пересекать дорогу. 5,3 тыс. переходов оборудовали подсветкой.

Помимо этого, каждый сезон в Подмосковье ремонтируют дорожное покрытие, обновляют знаки, разметку, устанавливают остановочные павильоны, катафоты, организуют дублирующую подсветку светофоров.

В 2025 году работа по повышению безопасности продолжится в рамках национального проекта «Инфраструктура для жизни». Это преемник нацпроекта «Безопасные качественные дороги».

Читайте также:

Жителям Подмосковья напомнили о правилах перевозки спортинвентаря в автобусах

Желающим сдать ёлку на переработку в Подмосковье напомнили, как перевозить её в автобусе

Проезд по Мытищинской хорде станет платным с 22 января

«Первый пациент, который был включен в клиническое исследование первого отечественного CAR-T-клеточного препарата «Утжефра», завершил первый этап лечения без осложнений», — отмечалось в сообщении пресс-службы.

В настоящий момент 59-летняя пациентка начала амбулаторное лечение для того, чтобы была возможность оценить влияние препарата в долгосрочной перспективе.

Подчеркивалось, что результаты обследования подтвердили полный ответ на терапию и безопасность отечественного препарата.

Ранее сообщалось, что хирург-онколог, доктор медицинских наук Тимофей Горшенин рассказал, что основная специфика врача его специализации заключается в лечении осложнений, вызванных раком.

Читайте также:

Подмосковный онколог Курчаткин рассказал о самостоятельной диагностике молочной железы

Вакцина от рака в России 2024-2025: последние новости, стоимость лечения и как работает лекарство от онкологии

Путин: внедрение вакцины от рака российского происхождения станет прорывом

«Большинство же (65%) рассказали, что не имеют такого желания. Чаще всего желающие устроиться в международную компанию опасаются высокой конкуренции — об этом рассказали 62% россиян. Недостаток профессиональных навыков останавливает от такого карьерного шага 15% россиян, а каждый десятый не готов менять страну проживания и переезжать за границу ради новой работы», — пишет «Газета.Ru», ознакомившаяся с результатами исследования.

Тем временем гендиректор Профессиональной юридической группы «АИД» Давид Адамс рассказал, как действовать при невыплате зарплаты. В беседе с RT юрист пояснил, что первым делом нужно написать работодателю претензию с указанием суммы долга, сроком невыплаты, копией трудового договора и расчетных листов. На экземпляр, который останется у работника, нужно получить отметку о вручении.

«Ждать выполнения обещаний работодателя стоит не дольше времени, разумно необходимого для выплаты (например, нескольких дней после установленной даты). Если задержка продолжается, нужно незамедлительно обращаться в Государственную инспекцию труда», — отметил эксперт.

Читайте также:

Юрист раскрыл, можно ли делить перерыв на работе

Экономист назвал период, когда ожидается всплеск мошенничества

Юрист раскрыла, как не потерять деньги при покупке жилья

«Таким образом, те, у кого водительское заканчивалось в 2022 году, приехали уже к дате окончания срока действия водительского и надо бежать его менять. А те, у кого срок в 2023-м, побегут через год. И так далее. Берем свое водительское и прибавляем к дате окончания срока его действия (если это период с 01.01.2022 по 31.12.2025) цифру три и получаем точную дату», — поделился Попов в беседе с RT.

Тем временем автоэксперты сервиса «СберАвто» поделились с «Известиями» нестандартными советами для водителей в условиях зимы. В это время года следует снижать давление в шинах перед долгими поездками, не пользоваться режимом круиз-контроля и отказаться от резкого торможения, поделились специалисты.

«При заносе передних колес (недостаточная поворачиваемость) следует убрать газ, повернуть руль в сторону заноса и дать машине вернуть сцепление с дорогой. При заносе задних колес (избыточная поворачиваемость) необходимо аккуратно повернуть руль в сторону заноса, чтобы выровнять машину, и избегать резкого нажатия на тормоз или газ», — советуют эксперты.

Читайте также:

Названы самые популярные автомобили с пробегом до 2 млн рублей

Назван топ самых популярных дизельных авто в России

Автоэксперт назвал неисправности, с которыми нельзя покупать машину

«Подача ресурсов на всей территории города восстановлена. Лично посетил Центральный тепловой пункт на ул. Бондарева. Подача тепла и водоснабжения осуществляется в штатном режиме», – написал глава городского округа Дзержинский Андроник Пак в своём телеграм-канале.

«Уважаемые жители, электроснабжение в Котельниках полностью восстановлено», – отметил глава городского округа Котельники Михаил Соболев.

Ранее сообщалось, что из-за технологического сбоя на подстанции произошло автоматическое отключение кабельно-воздушной линии электропередачи. Из-за этого было нарушено электроснабжение у части потребителей в городах Котельники и Дзержинский.

Читайте также:

Прокуратура выясняет причины ненадлежащей работы котельных в Рузе

В Ленинском районе состоялась встреча жителей с главой округа

В домах жителей Каширы-2 продолжают наладку отопления

«По имеющейся информации, в ночь на 20 января на территории Рузского городского округа произошло технологическое нарушение на теплосети. В результате 76 многоквартирных домов, два детских сада и школа остались без надлежащего теплоснабжения и горячей воды. В ходе проверки прокуратура оценит деятельность ресурсоснабжающей организации, в том числе по обеспечению технического состояния систем отопления и водоснабжения», – отметили в ведомстве.

Ранее глава Рузского городского округа Николай Пархоменко сообщил, что ночью произошла утечка на теплосети. На месте работают 20 специалистов и семь единиц техники. По словам Пархоменко, ремонтные работы продолжатся до 21 часа.

В связи с допущенными нарушениями городская прокуратура внесла представление руководителю ресурсоснабжающей компании. Решается вопрос о привлечении виновных к административной ответственности за нарушение в обеспечении населения коммунальными услугами.

Кроме того, городская прокуратура контролирует сроки восстановления подачи тепла и водоснабжения, а также порядок начисления гражданам платы за коммунальные ресурсы.

Читайте также:

В Ленинском районе состоялась встреча жителей с главой округа

В домах жителей Каширы-2 продолжают наладку отопления

На выездной администрации в Котельниках обсудили отопление в домах