Вкусно, как в Италии: как приготовить идеальную лазанью с фаршем, пошаговый рецепт

Ингредиенты

• Листы лазаньи (сухие или свежие) — 9-12 штук;
• говяжий или свиной фарш — 500 г;
• лук репчатый — 1 шт;
• чеснок — 2 зубчика;
• помидоры в собственном соку или томатная паста — 400 г;
• сыр моцарелла — 200 г;
• тёртый сыр пармезан — 100 г;
• оливковое масло — 2 ст. ложки;
• соль, перец — по вкусу;
• итальянские травы (орегано, базилик) — по вкусу;
• молоко — 300 мл (по желанию для соуса Бешамель);
• мука — 2 ст. ложки (по желанию для соуса Бешамель);
• масло сливочное — 50 г (по желанию для соуса Бешамель).

---

Как в ресторане: простой рецепт ролла «Филадельфия» с сёмгой и авокадо своими руками

---

Инструкция

Подготовка ингредиентов

Нарежьте лук мелкими кубиками, измельчите чеснок.

Приготовление мясного соуса

• В сковороде разогрейте оливковое масло;
• добавьте лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета;
• добавьте фарш, обжаривайте до готовности, помешивая;
• влейте помидоры в собственном соку или добавьте томатную пасту, посолите, поперчите и добавьте итальянские травы;
• тушите на среднем огне около 15 минут.

Приготовление соуса Бешамель (по желанию)

• В кастрюле растопите сливочное масло, добавьте муку и перемешайте до образования пасты;
• постепенно вливайте молоко, помешивая венчиком, чтобы избежать комков. Готовьте соус на среднем огне до загустения;
• посолите, поперчите по вкусу.

Сборка лазаньи

• Разогрейте духовку до 180°C;
• на дно формы для запекания выложите немного мясного соуса;
• затем положите слой листов лазаньи, сверху — мясной соус, затем немного соуса Бешамель (если используете), и посыпьте тертым сыром;
• повторяйте слои, пока не закончатся ингредиенты. Последним слоем должен быть соус и тертый сыр.

Запекание

• Накройте форму фольгой и поставьте в разогретую духовку на 25 минут;
• затем снимите фольгу и запекайте еще 15-20 минут до золотистой корочки.

Лазанью можно подавать с лёгким зелёным салатом, гарниром из отварного картофеля или свежими овощами.

Как подают

Лазанью обычно подают порционно, разрезав на квадратные или прямоугольные куски. Её можно украсить свежими травами (петрушкой или базиликом) и добавить ещё немного тёртого сыра перед подачей.

Читайте также:

Традиционный завтрак с экзотическими нотками: рецепт рисовой каши с кокосом и манго

Фаршированные перцы: как приготовить вкусное и сытное блюдо, которое никого не оставит равнодушным

Не понадобится даже духовка: ленивая пицца на сковороде за 20 минут

«В воскресенье днем потеплеет еще заметнее: температура в Московской области будет изменяться от 0 до 5 градусов. Ночью ожидается от –4 до –1», — поделился метеоролог в беседе «Вечерней Москвой».

Подобные температуры ожидаются далеко не по всей России. К примеру, Кемеровскую область накрыло аномальное похолодание, когда с плюсовых показателей температура упала до -30, сообщает «Сiбдепо».

«В итоге сияющий, но вымороженный город стал очень опасным для пешеходов — кемеровчане передвигаются среди ледяной красоты медленно, и с осторожностью. И ждут очередного потепления, или хотя бы снега», — пишет издание.

Читайте также:

«Аномальное потепление и рекордные осадки»: синоптик раскрыл, что ждет Москву в феврале

На Кемеровскую область обрушились штормовой ветер и аномальные морозы

В лесах Подмосковья стартовали рейды по пресечению незаконной рубки деревьев

По информации издания, такие опасения появились после заявления администрации президента Соединенных Штатов Америки Дональда Трампа о том, что миграционные службы не собираются обходить стороной медицинские учреждения, церкви и школы.

Уточнялось, что из-за этого жители США боятся отпускать своих детей без гражданства из дома. Школьные руководители опасаются того, что дети будут отсутствовать на занятиях в течение нескольких недель. Это может нанести ущерб их социальному и академическому развитию, подчеркивалось в материале.

Ранее сообщалось, что три российских блогера попали под действие указа президента США Дональда Трампа о депортации мигрантов.

Читайте также:

«Сижу под палящим солнцем и пью дюшес»: Поперечный* высказался о депортации из США

С 5 февраля сотрудники МВД получат право выдворять иностранцев за пределы РФ

ГД приняла закон о запрете брать в школы детей мигрантов, которые не знают русский язык

*признан Минюстом РФ иноагентом

«На наш взгляд, он перешел определенные границы, вмешиваясь в европейскую и немецкую политику неприемлемым для нас образом», — обратил внимание представитель энергоснабжающей компании badenova из Фрайбурга.

В качестве знака протеста компания приняла решение отказаться от 11 служебных электромобилей Tesla и перестать публиковать материалы в социальной сети X, которая принадлежит Илону Маску.

Еще строительная компания Viebrockhaus из Нижней Саксонии тоже собирается отказаться от использования автомобилей Tesla, а также больше не будет устанавливать в своих домах аккумуляторы данного бренда. Они заменят их более дорогими немецкими аналогами.

Читайте также:

Маск сделал жест нацистского приветствия на праздновании инаугурации Трампа

Илон Маск снова исковеркал имя канцлера ФРГ Олафа Шольца, назвав его тупицей

Илон Маск заявил о неизбежности краха ЕС из-за пессимизма политиков

Уличные знаки, которые предлагается использовать, оценили депутат Госдумы Сергей Пахомов, дизайнеры и краеведы.

«На мой взгляд, варианты уже рабочие. Получилось и с исторической точки зрения гармонично, и выглядит при этом сдержанно и современно. Именно это и нужно для создания удобной городской навигации и вывесок в едином стиле. После завершения работы будем поэтапно внедрять в исторической части города, хотя и для остальных территорий тоже подойдёт», – сказал Пахомов.

Фото: пресс-служба администрации Сергиево-Посадского г. о.

Два представленных на встрече шрифта будут применять только для навигации. Вывески коммерческих зданий могут быть выполнены другими шрифтами, но после их утверждения рабочей группой. В неё войдут архитекторы, историки, дизайнеры и другие специалисты.

Читайте также:

Лучшие музеи в Сергиевом Посаде: где посмотреть игрушки Романовых и попробовать дореволюционную кухню

Компания из Сергиева Посада в этом году выпустит 40 новых косметических средств

Пожарные спасли шесть жильцов из горящей многоэтажки под Сергиевым Посадом

1 марта 2025 года в Вологодской области вступает в силу закон, который разрешает продавать алкоголь лишь два часа в день — с 12 до 14 часов.

Из-за нововведений в регионе появилось огромное количество объявлений о сдаче в аренду коммерческой недвижимости, на территории которой ранее располагались алкомаркеты. На представленных изданием снимках экрана видно два таких лота с вывесками крупных сетей, которые занимаются продажей спиртосодержащей продукции.

Ранее сообщалось, что российское правительство поручило профильным ведомствам провести анализ практики предоставления скидок на алкогольную продукцию в розничной торговле и подготовить предложения о возможном запрете таких скидок.

Читайте также:

«Пить или не пить»: С 1 января в России подорожала водка

В Госдуме предложили ввести запрет на дарение алкоголя

С 1 января в России вырастут цены на крепкий алкоголь

«Схема такова. Злоумышленники размещают в сервисе для совместных поездок привлекательные предложения, чаще всего от имени девушки-водителя. После согласования поездки они отправляют ссылку на поддельный сайт blablacar.ru-369.pro», – рассказали в министерстве.

Этот сайт заблокирован, однако могут оставаться его копии, где людей просят авторизоваться якобы для бронирования, в том числе ввести данные платёжных средств. После введения кода со счетов списываются деньги, а переписка с «водителем» прекращается.

Чтобы не допустить этого, в силовом ведомстве рекомендуют никогда не проходить по внешним ссылкам. Все оплаты следует осуществлять только через официальный сайт или приложение.

Помимо этого, в МВД призвали проверять адрес сайта. Он должен заканчиваться на «ru» без дополнительных символов.

Читайте также:

Российских студентов массово обманывают мошенники во время сессии

Мошенники стали воровать данные через Telegram, рассылая троян вместо видео

Треть геймеров в России записывают пароли от личных кабинетов в блокноты

Это православный праздник святой мученицы Татьяны, которая считается покровительницей студентов, поэтому этот день стал Днём российского студенчества.

Посетителей библиотек ждут концерты, музыкально-поэтические вечера, квизы, развлекательные программы, книжные выставки, литературные игры, а также мероприятия по профориентации.

Так, в Центральной библиотеке Красногорска состоится квиз «Итак, она звалась Татьяной…». Эта командная игра поможет участникам вспомнить историю и традиции Татьянина дня, героинь литературных произведений и кинофильмов по имени Татьяна, а также знаменитых современниц – их тёзок.

Центральная библиотека Долгопрудного проведёт литературно-музыкальный вечер «На сцене Татьяна» Участники окунутся в атмосферу творчества. Интеллектуальная игра «Вопрос, конечно, интересный», посвященная Дню российского студенчества, пройдет в Центральной библиотеке Видного.

Центральная городская библиотека Жуковского приглашает читателей провести «Татьянин день в кругу друзей». В честь Дня студента в библиотеке проведут капустник и концерт с участием вокалиста Георгия Русакова и гитариста Сергея Анимицы.

28 января в Центральной библиотеке Талдомского городского округа откроют литературную гостиную «Татьяна, милая Татьяна». Гости узнают об обычаях и традициях, связанных с этим днём, а также о том, как его отмечают современные студенты. В завершение их ждёт шуточная викторина. Также в библиотеке пойдет выставка художественной литературы.

29 января, в библиотеке № 10 Мытищ состоится интеллектуальная викторина «Зачёт», посвященная Дню российского студенчества.

Читайте также:

В подмосковных учебных заведениях отметят День российского студенчества

Татьянин день 2025: дата, День студента, традиции праздника, как отмечать

Стало известно, сколько тратят студенты на аренду жилья в Москве

В этом году форум состоится в четвёртый раз и пройдёт в два этапа. Организаторы первого этапа – региональные эколого-биологические центры, станции юных натуралистов, дворцы творчества, общественные организации, административные органы, курирующие экологическое образование и просвещение.

«Конкурс проходит в семи номинациях: «Экобезопасность», «Очистим берега!», «Изменение климата глазами детей», «Экоблогер», «ЭкоМода», «ЭкоЮннаты» и «ЭкоПоделки». Победители региональных этапов поборются за титул победителя на всероссийском и международном уровнях в рамках второго этапа, организатором которого выступает фонд», – говорится в сообщении.

Приём работ в рамках конкурсных номинаций продолжится до 7 июля. Все подробности конкурса можно найти на сайте.

В рамках форума дети получают возможность посредством творчества и креатива поделиться идеями по сохранению природы с широкой общественностью, обменяться опытом с единомышленниками, погрузиться в проблематику ответственного образа жизни.

С 2022 года форум объединил более 95 тыс. участников из России и 14 зарубежных стран.

Читайте также:

Подмосковная акция «Покорми птиц» продлится до 20 февраля

Открытки со ступинскими котиками отправят по всему миру

Для школьников проведут всемирную олимпиаду «Великая Победа»

«Свадебный ритуал носил символический характер и не являлся официальной регистрацией брака», — обратили внимание в МВД.

В ведомстве уточнили, что дети проживают раздельно друг от друга со своими родственниками. В МВД подчеркнули, что 8-летний мальчик и 13-летняя девочка официально оформят отношения лишь после достижения совершеннолетия.

Еще в ведомстве сказали, что противоправных деяний в отношении детей не было. Работники правоохранительных органов побеседовали с законными представителями мальчика и девочки.

Ранее сообщалось, что в Ираке 9-летнюю девочку выдали замуж. Это произошло в стране впервые после снижения возраста согласия с 18 до 9 лет. Подчеркивалось, что женихом был 35-летний мужчина.

Читайте также:

Застреливший убийцу Михаила Круга заключил брак в колонии

В Сочи невеста и жених, который сломал ей челюсть, помирились и поженились

«Как отец и дочь»: 49-летий российский режиссёр сделал предложение 17-летней актрисе