С рисом, картошкой или пастой: идеальный рецепт нежной курицы в сливочном соусе
Курица в сливочном соусе — это вкусное и лёгкое в приготовлении блюдо, которое понравится любителям сытных и ароматных ужинов. «Радио 1» расскажет, как приготовить курицу с ароматным сливочным соусом, который идеально сочетается с гарниром.
Ингредиенты
- Куриное филе — 500 г;
- сливки 20-30% — 200 мл;
- лук репчатый — 1 шт;
- чеснок — 2 зубчика;
- масло сливочное — 2 ст. ложки;
- оливковое масло — 1 ст. ложка;
- соль, перец — по вкусу;
- петрушка — для украшения.
Не понадобится даже духовка: ленивая пицца на сковороде за 20 минут
Инструкция
- Подготовка курицы
- Обжарка курицы
Разогрейте сковороду с оливковым и сливочным маслом. Обжаривайте куриное филе на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон. Переложите готовое мясо на тарелку.
Фото: istockphoto / fotek- Приготовление соуса
В ту же сковороду добавьте мелко нарезанный лук и чеснок. Обжаривайте до прозрачности, затем влейте сливки. Тушите на среднем огне 5-7 минут, пока соус не загустеет.
- Соединение курицы с соусом
Верните куриные кусочки в сковороду, тушите всё вместе ещё 10-15 минут, пока мясо не станет мягким и не пропитается соусом.
- Финальный штрих
Посыпьте готовое блюдо свежей петрушкой.
С чем употреблять
Курица в сливочном соусе идеально сочетается с картофельным пюре, рисом, пастой или зелёными овощами.
Фото: istockphoto / gbh007Это блюдо подают горячим на тарелке, полив соусом сверху, и украшают свежей зеленью. Приятного аппетита!
Читайте также:
Берём манку, творог и вишню — получаем нежнейшую запеканку: простой рецепт осилит каждый
Диетично и быстро: рецепт томатного супа-пюре, который сможет приготовить каждый
Шарлотка на скорую руку из того, что всегда есть на кухне: рецепт нежного яблочного пирога с хрустящей корочкой
