28 января 2025, 16:40

Шесть простых шагов и десерт готов: рецепт шоколадного мусса в домашних условиях

Шоколадный мусс — это популярный десерт, который легко приготовить в домашних условиях. Сочетание насыщенного шоколада и воздушной текстуры делает его идеальным угощением для любого повода. «Радио 1» расскажет пошаговый рецепт лакомства.

Ингредиенты

200 г темного шоколада (не менее 70% какао);
300 мл сливок 33–35%;
3 яйца;
50 г сахара;
1 ч. л. ванильного сахара.

Итальянский десерт без выпечки: панакота с вишнёвым соусом своими руками без особых усилий

Инструкция

Нарежьте шоколад мелкими кусочками и растопите его на водяной бане или в микроволновке. Дайте немного остыть;
в отдельной миске взбейте холодные сливки;
желтки взбейте с ванильным сахаром до светлой пышной массы;

Фото: istockphoto / FTiare

соедините растопленный шоколад с желтками, затем аккуратно вмешайте взбитые сливки;
взбейте белки до твердых пиков и аккуратно вмешайте в шоколадную массу;
разложите мусс по порционным чашкам и оставьте в холодильнике минимум на 3 часа для застывания.

Фото: istockphoto / plprod

С чем употреблять и как подавать

Шоколадный мусс идеально сочетается с чашечкой крепкого кофе или чая. Подавать его можно с тертым шоколадом, ягодами или свежими мятными листьями.

Украсив мусс по вкусу, подайте его в элегантных бокалах или чашках для десерта.

Фото: istockphoto / Arx0nt

Читайте также:

Готовим идеальные синнабоны: рецепт приготовления культовых булочек с корицей

Справится даже ребёнок: простой рецепт маффинов на молоке с клюквой в духовке

Берём манку, творог и вишню — получаем нежнейшую запеканку: простой рецепт осилит каждый