Учился у Ивлева и позвал на открытие ресторана Познера и Собчак: где сейчас ведущий «Черного списка» Илья Захаров

Детство и юность Ильи Захарова

Илья Захаров родился 15 марта 1986 года. С ранних лет он проявлял интерес к кулинарии, когда жил с родителями в Средней Азии. Однако в то время он воспринимал это занятие как хобби и не собирался связывать с ним свою будущую карьеру. После окончания школы Захаров поступил в Московский институт государственного и корпоративного управления, где изучал экономику предприятий и организаций. Позже он продолжил свое образование в Московском государственном университете имени М. В. Ломоносова.

Карьера Ильи Захарова: кулинария и телевидение

Профессиональный путь Ильи Захарова начался с неожиданного поворота. В молодости он пришел в ресторан с намерением устроиться барменом, но вместо этого его приняли на должность помощника на кухне. Первые дни работы заключались в уборке и подготовке ингредиентов — чистке овощей, фруктов и морепродуктов. Несмотря на тяжелые условия, этот опыт стал основой для его будущих навыков в кулинарии.

Карьера Захарова развивалась постепенно. В 21 год он устроился в свой первый ресторан, где быстро завоевал уважение руководства благодаря своей креативности, трудолюбию и мастерству. Его стремление к совершенству позволило ему подняться по карьерной лестнице до должности сушефа в ресторане современной кухни White Cafe.

В 2014 году Илья достиг новой вехи в своей карьере, когда его пригласили работать в московский холдинг White Rabbit Family под руководством Бориса Зарькова. В роли шеф-повара он возглавил кухню итальянского ресторана Luciano. Через два года ему доверили руководство первым в России грибным рестораном Mushrooms, где он продолжал развивать свои навыки под наставничеством известного шефа Владимира Мухина. Заведение быстро завоевало популярность благодаря оригинальным идеям Захарова, который мастерски сочетал классические и современные кулинарные стили.

Илья Захаров (Фото: Телеграм @chef_zakharov)

«Адская кухня» с Ильей Захаровым

Имея за плечами опыт работы в престижных ресторанах, Илья Захаров решил поделиться своими знаниями и начал преподавать в кулинарной школе Ask The Chef. К 2017 году он уже стал известным ресторатором в Москве и присоединился к популярному реалити-шоу «Адская кухня» на телеканале «Пятница!». В паре с Константином Ивлевым Илья обучал поваров со всей страны и запомнился участникам как строгий наставник, требующий дисциплины и порядка на кухне. Некоторые зрители сочли его высокомерным и чересчур требовательным.

После участия в «Адской кухне» популярность Захарова значительно возросла. Вскоре ему предложили возглавить рестораны в игорной зоне Сочи. Однако дела в Москве шли успешно, и руководству пришлось приложить немало усилий, чтобы уговорить его на переезд. Тем не менее, Илья быстро завоевал доверие ценителей высокой кухни, умело сочетая французские кулинарные традиции с южным колоритом.

2021 год стал для Захарова насыщенным на события. Он вернулся на телевидение в роли ведущего программы «Белый китель» на телеканале «Пятница!», где его партнерами стали Дмитрий Левицкий и Дмитрий Горовенко. Кроме того, Илья возглавил французский ресторан Château de Talu в Геленджике, приурочив открытие главного здания винодельни к приезду известных гостей, таких как Ксения Собчак, Константин Богомолов, Екатерина Варнава и Владимир Познер.

---

«Никогда не был стеснительным»: Константин Ивлев раскрыл секрет своего успеха

---

Кроме того, Илья Захаров является автором более 30 кулинарных книг и членом Федерации профессиональных поваров и кондитеров России. В 2022 году одним из телепроектов с участием ресторатора стал реалити-шоу «Зовите шефа», которое напоминает популярную передачу «На ножах» с Константином Ивлевым. В этом шоу Илья Захаров помогает рестораторам, испытывающим финансовые трудности, восстановить свой бизнес.

Также важным событием стал фестиваль «География России», организованный рестораном Ruski в Москве для продвижения гастротуризма в стране. Этот проект был удостоен премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» в категории «PR-кампания года — 2022». Захаров вошел в число девяти шеф-поваров из крупных городов России, которые представили первый сет фестиваля.


Гости ресторана Brunello высоко оценили сотрудничество Ильи Захарова и Александра Райляна в рамках гастролей шоу клуба и ресторана Birds в Сочи. Шефы работали вместе, представляя блюда, которые сочетали элементы европейской и паназиатской кухонь.

В 2023 году в ресторане Brunello появилось новое мероприятие под названием «Ужин с шефом». В рамках этой серии встреч Захаров готовит для ограниченного числа гостей специальные блюда по своим авторским рецептам. Уникальное меню доступно только в течение одного вечера, а на следующем ужине его состав меняется.

Илья Захаров на шоу «Черный список»

Шоу «Черный список на кухне» представляет собой обычное шоу черный список, но только тематика у него, подбор поваров в рестораны из трех сегментов. Дешевого, среднего, и элитного. Как и в обычном черном списке. Ведущие устраивают испытания и проверки поварам и соответственно смотрят как те готовят, что делают, да и вообще соответствуют ли они своим резюме и регалиям.

Илья Захаров нередко оказывается в эпицентре скандалов. Сначала он резко критикует поваров и сотрудников ресторанов, а затем уже сам становится предметом обсуждений в социальных сетях. Поклонники телеведущего иногда делают замечания Захарову за жесткие высказывания и грубое поведение.

Личная жизнь Ильи Захарова

Известный шеф-повар предпочитает не раскрывать детали своей личной жизни, однако он открыто говорит о том, что является преданным семьянином. Его жена Ирина и дочь Софья — это те, кто вдохновляет и критикует его в равной мере.

В своем личном блоге Захаров редко делится фотографиями с семьей, поэтому информации о его близких не так много. Лишь однажды в интервью он немного открыл завесу тайны, рассказав о своем любимом блюде — сырниках, которые готовит его супруга. Он высоко оценил ее кулинарные способности, отметив, что это блюдо у нее получается даже лучше, чем у него.

На данный момент Илья Захаров продолжает возглавлять рестораны развлекательного комплекса «Казино Сочи». Летом 2024 года бренд-шеф анонсировал значительное событие в своей карьере — открытие отеля «Мантерра» в Сочи. Захаров стал не только сооснователем этого бизнеса, но и взял на себя руководство восемью ресторанами отеля, включая заведение авторской кухни, названное в его честь.

Читайте также:

Анна Пересильд и Ваня Дмитриенко поцеловались перед камерами

«80% нашей эстрады — фанерщики»: Лера Кудрявцева разоблачила артистов

Анастасия Волочкова продала роскошные апартаменты в Петербурге из-за «острой потребности в деньгах»

Предварительно, причиной смерти был несчастный случай на рыбалке: Нефедов задел удочкой высоковольтную линию и умер от поражения электрическим током. С актером попрощаются 22 мая в 9:00 по местному времени в родном театре артиста.

«Образы, созданные им на сцене, навсегда останутся в памяти зрителей и нас — тех, кому посчастливилось работать вместе с ним», — рассказали в пресс-службе театра.

Там также отметили, что Владимир всегда поддерживал молодых актеров.

Владимир Нефедов исполнил роль Бони в «Королеве чардаша», Зупана в «Марице», Голохвастова в «Дамских дел мастере», Акопа в «Проделках Ханумы», Сёмку в «Бабьем бунте», играл Антона Свиньина в «Табачном капитане», Наполеона де Сен-Клоша в «Баядере». Среди наиболее ярких оперных достижений артиста — исполнение партии Фигаро в «Севильском цирюльнике».

Читайте также:

Ушла из жизни режиссёр «Ералаша» и звезда «Служебного романа» Надежда Репина

В Ростове оштрафовали бар Сергея Жукова «Руки Вверх!»

В МЧС России наградили юриста Екатерину Гордон за гуманитарную помощь

Как утверждает эксперт, один из главных критериев – внешний вид ягод. Они должны целыми, то есть без цветных повреждений, вмятин и плесени. Вторым моментом, на который следует обратить внимание, является наличие аромата.

«Бывает, что клубнику продают «пластиковую», которая лежит долго, но она не самая вкусная. Однако сейчас клубника сезонная, поэтому можно выбрать ягоду, которая имеет и красивый вид, и хороший запах. Если вам дадут ее укусить, то клубника должна еще иметь и клубничный вкус», – добавил он.

Кроме того, собеседник агентства советует не переплачивать и не смотреть на производителя.

«Когда вы находитесь в торговом заведении, то на 100% не знаете, откуда привезли клубнику. Неважно, что написано – «московская» или «азербайджанская». Нужно покупать ту, что понравилась, по минимальной цене», – заключил Леонид Холод.

Читайте также:

Психолог раскрыл, почему взрослые мужчины заглядываются на молодых женщин

«Это отвратительно»: агроном раскрыл, на что указывают червяки в клубнике

Ученый рассказал о новой эпидемии, которая появится из-за кошек

Отмечается, что заведение в течение полутора лет продавало алкоголь без кассового оборудования. Сотрудники должны были проводить оплату через кассу, подтверждая каждый платёж чеком. Однако транзакций на сумму около 172 миллионов рублей не было обнаружено за период с начала 2023 года по середину 2024-го.

В результате, ФНС России потребовала оштрафовать бар на 47 миллионов рублей, однако руководство заведения попыталось отменить это решение. Полностью избавиться от штрафа им не удалось, но его уменьшили до 11,7 миллиона рублей.

Читайте также:

Сергей Жуков отметил 15-летие своего сына

Сергей Жуков потребовал вернуть ему песни коллектива «Руки вверх»

Жена солиста «Руки Вверх!» показала редкий снимок мужа с годовалым сыном

Репина работала режиссёром-постановщиком киножурнала «Ералаш» с 1993 по 2013 год. За это время она сняла свыше 79 сюжетов.

Помимо работы в знаменитом детском юмористическом альманахе, Репина участвовала в съёмках эпизода криминальной передачи «Криминальная Россия», а также снялась в кармине Василия Шукшина «Странные люди».

«На 79-м году жизни не стало нашего друга и коллеги. Приносим соболезнования родным и близким Надежды Алексеевны», – написали на сайте Союза кинематографистов, членом которого являлась Репина.

Также она была лауреатом премии Правительства России в области культуры.

Читайте также:

Скончался один из участников шведской группы ABBA

«Пустите меня к гробу»: Волочкова простится с Григоровичем, несмотря на запрет

Умерла актриса из сериала «Моя прекрасная няня» Ольга Блок-Миримская

Уточняется, что 33-летний хоккеист сегодня около девяти утра отвёз двух своих сыновей в школу в Магнитогорске, вернулся в машину и собирался ехать по делам, но спортсмену резко стало плохо в автомобиле. Очевидцы вызвали скорую помощь, но Лебедев скончался до приезда врачей.

В 2010 году Кирилл Лебедев выиграл Кубок Харламова в составе команды «Стальные Лисы», он основал хоккейную школу для детей 2012–2016 года рождения. Спортивную карьеру Лебедев завершил в 2022 году. В последние годы он вёл свой блог, в котором рассказывал о хоккее.

Читайте также:

Адвокат Жорин рассказал, чем для Кафанова могут обернуться обвинения в двоежёнстве

«Ушёл гений»: Цискаридзе прокомментировал смерть Григоровича

Эксперт высказался о челябинском «Тракторе»