21 января 2025, 15:35

Берём манку, творог и вишню — получаем нежнейшую запеканку: простой рецепт осилит каждый

Для приготовления нежной творожной запеканки не требуется мука, вместо неё используется манка. Рецепт блюда в материале «Радио 1»

Ингредиенты для творожной запеканки с манкой и вишней

• 100 г вишни;
• 350 г творога;
• 1 ст. л. манной крупы;
• 2 яйца;
• 1 ст. л. сахара;
• 1 ч. л. ванильного сахара;
• щепотка соли.

Рецепт творожной запеканки с манкой и вишней

1. Подготовьте продукты.
2. В глубокой миске соедините манную крупу, яйца, соль и ванильный сахар. Перемешайте венчиком до однородной консистенции.
3. Добавьте творог, ещё раз перемешайте и оставьте примерно на 15—20 минут для набухания манной крупы. Включите духовку, она должна разогреваться до 180 градусов.
4. Пока набухает манка, подготовьте вишню. Ягоды вымойте, удалите косточки (это можно сделать с помощью обычной металлической шпильки для волос). Добавьте сахар и перемешайте.
5. После того как манная крупа разбухнет, переложите массу в форму для запекания. Добавьте вишню: слегка вдавите ягоды в массу.
6. Отправьте форму в духовку, выпекайте примерно 40 минут. Запеканка должна стать плотной и чуть пружинить при надавливании.

Как подают