Врач рассказал о рисках при употреблении замороженных овощей и фруктов
Врач Поляков: замороженный повторно фрукт или овощ теряет полезные свойства
Врач-эндокринолог и диетолог Антон Поляков рассказал о рисках, связанных с употреблением замороженных фруктов и овощей. Его слова приводит издание «Аргументы и факты».
По словам специалиста, вреда как такового нет, однако важно следить за условиями хранения продуктов.
«Единственное, может быть нарушение условий хранения, если есть проблема с охлаждающими устройствами. С этим нужно быть внимательным», — сказал он.Эксперт также подчеркнул, что размороженный продукт не стоит замораживать повторно — при таких действиях теряются все полезные свойства фруктов и овощей.
Ранее гастроэнтеролог, эксперт Лаборатории «Гемотест» Екатерина Кашух рассказала, какую рыбу стоит чаще включать в рацион.
