15 января 2025, 16:01

Жюльен с курицей и грибами не в духовке: готовить в сковороде лишь 30 мин

Жюльен с курицей и грибами можно приготовить в сковороде за полчаса без кокотниц и духовки. О том, как сделать популярное блюдо и при этом потратить на него минимум сил и времени, читайте в материале «Радио 1».

Ингредиенты

• 400 г куриного филе;
• 300 г шампиньонов;
• 100 г репчатого лука;
• 200 мл сливок 20-30%;
• 150 г твёрдого сыра;
• 2 ст. л. растительного масла;
• cоль по вкусу;
• молотый чёрный перец по вкусу;
• зелень (базилик или салатные листья).

Вкусный диетический борщ с говядиной: простой рецепт для сытного обеда

Инструкция

1. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. Затем обжарьте курицу на растительном масле до полуготовности. Лук мелко нарежьте, добавьте к курице и жарьте куриное филе ещё 3-4 минуты.
2. Шампиньоны крупно нарежьте и добавьте в сковороду. После того как испарится влага из грибов, посолите, поперчите и готовьте курицу с луком и грибами ещё 5-7 минут, до золотистого цвета.
3. Залейте мясо и грибы сливками, чуть прогрейте полученную смесь.
4. Сыр натрите на крупной тёрке и выложите сверху. Выключите плиту и накройте сковороду крышкой.
5. Когда сыр расплавится (это займёт 3-5 минут), жюльен с грибами и курицей можно подавать к столу.

С чем употреблять

Как подавать