Диетолог назвала завтрак, который заряжает бодростью на весь день
Диетолог Барредо: пудинг из семян чиа с протеиновым йогуртом дает заряд бодрости
Эндокринолог и диетолог Алена Барредо рассказала, что пудинг из семян чиа на основе протеинового йогурта даёт заряд бодрости на весь день. Такой завтрак помогает и тем, кто занимается умственным трудом и испытывает физические нагрузки.
В беседе с изданием «Абзац» специалист пояснила, что протеиновый йогурт содержит белок, который поддерживает тонус, а семена чиа добавляют микроэлементы.
«В сочетании с йогуртом семена чиа будут давать стабильное чувство насыщения. Эта комбинация эффективна благодаря свойству постепенного всасывания: человек не будет испытывать «инсулиновых качелей» в крови, которые чаще всего и ведут к упадку сил. Вместо скачков и спадов будет ровный, стабильный уровень сахара, который и даст энергию», — рассказала диетолог.Здоровым людям врач советует есть такое блюдо два-три раза в неделю. При непереносимости молочных белков стоит ограничить пудинг или отказаться от него. Осмотрительнее нужно быть людям с чувствительным кишечником и синдромом раздражённого кишечника. Барредо не рекомендует этот завтрак при аллергии на молочный белок, семена чиа, кунжут и шалфей.
