Нутрициолог призвала россиян не отказываться от хлеба
Нутрициолог Кузина: полный отказ от хлеба чреват дефицитом витаминов
Исключение хлеба из рациона питания чревато дефицитом полезных веществ. Об этом предупредила нутрициолог Екатерина Кузина в беседе с изданием aif.ru.
Кузина отметила, что врачи часто советуют уменьшить потребление мучных изделий из-за их калорийности. По словам эксперта, полный отказ от хлеба грозит дефицитом витаминов и микроэлементов.
Врач пояснила, что вместе с хлебом человек получается витамины группы В, которые нужны для нормальной работы нервной и сердечно-сосудистой систем, витамин Е, а также магний, калий, фосфор, хлор, кобальт, железо иванадий. Она отметила, что некоторые веществу лучше усваиваются именно из хлеба.
«Не случайно ведь хлеб включен в национальные рекомендации по питанию всех развитых стран. А Всемирная организация здравоохранения рекомендует употреблять его не менее 25 граммов в сутки», — заключила специалист.Читайте также:
Отоларинголог Марнова предупредила, что нафтизин смертельно опасен для детей
