Россияне в 2025 году стали скупать красную икру по полкило благодаря удачной путине
В этом году россияне начали чаще покупать красную икру большими упаковками по полкилограмма. Причиной скорее всего стали хорошая лососевая путина и снижение медианной стоимости красной икры, пишет РИА Новости со ссылкой на аналитиков компании «Платформа ОФД».
Уточняется, что исследование проводилось на основе данных по продажам с 1 ноября по 10 декабря. Лидером в них традиционно остается икра горбуши, за которой следуют кета и нерка.
Покупатели вновь, как и после рекордного улова в 2023 году, стали отдавать предпочтение полукилограммовым банкам, тогда как в прошлом году чаще выбирали упаковки по 250-300 грамм.
Стало известно, какая икра сильнее всего подешевела в РФ
Согласно материалу, медианная стоимость килограмма красной икры в указанный период составила 9230 рублей, что на 7% ниже показателя прошлого года. При этом общее число покупок этого деликатеса выросло на 14%.
Рост доступности икры и акционные предложения ноября помогли не только удержать рынок, но и снизить средний ценник.
В начале декабря россиянам посоветовали не ждать снижения цен на кофе в ближайшее время. Директор по цепочке поставок компании «МилФудс» Сергей Юшин объяснил, на основе каких факторов формируются цены на этот напиток и в какой мере логистика влияет на итоговую стоимость продукта.
