В Минсельхозе высказались о дефиците кисломолочной продукции в России

Ранее стало известно, что владелец поставщика заквасок Chr. Hansen – датская компания Novonesis покидает российский рынок. Её деятельность в России завершится в течение 12 месяцев.

В ведомстве подчеркнули, что у молочных предприятий, действующих в России, сформированы необходимые запасы сырья для производства, включая бактериальные закваски.

Кроме того, в Россию продолжает бесперебойно поступать соответствующая продукция, поэтому нехватка готового продукта на внутреннем рынке исключена.

При этом в Минсельхозе сообщили, что стимулируют внутреннее производство различных пищевых ингредиентов, в том числе и закваски. В настоящее время в России реализуются два инвестиционных проекта по созданию таких производств. Это биофабрики в Ярославской и Московской областях, которые построят к 2025 году.

Читайте также:

Россиянам рассказали, при каких условиях молочные продукты становятся крайне опасными

Диетолог Габдулхакова перечислила молочные продукты, которые не усваиваются организмом

Минсельхоз планирует ограничить ввоз цветов из стран Запада